湖北省商务厅监测系统显示，本月（2020年9月1日-2020年9月30日）全省生活必需品市场供应充足、品种丰富、价格平稳。与前一月比较，重点监测的40种商品中，22种上涨；18种下跌。分大类看，粮食、猪肉、蛋类、水产品、食糖、食盐、水果本期价格上涨；桶装食用油、禽类、奶制品、蔬菜本期价格下跌。本期主要以上涨为主。

一、粮食价格上涨和食用油价格下跌

本期湖北省监测粮食平均零售价格为6.24元/公斤，相比上期环比下上涨0.16%。其中，小包装大米本期价格均为6.24元/公斤，环比下跌1.11%；小包装面粉本期价格为6.24元/公斤，环比上涨3.31%。本月湖北省监测的桶装食用油平均零售价格为17.09元/公斤，环比下跌0.75%。其中，大豆油、调和油的本期价格分别为11.67元/公斤、15.76元/公斤，分别环比上涨3.27%、0.64%；花生油、菜籽油的本期价格为25.25元/公斤、15.67元/公斤，分别环比下跌3.52%、0.51%。本期粮食价格和桶装食用油价格的变动方向虽然不同，但两者的变动幅度均较小，基本属于商品的价格正常波动。粮油类产品属于居民的生活必需品，其供应程序规范和供应库存充足，且供应量会随着市场需求量发生相应调整，一个月属于较长的检测时期，能够保证供应量相对于市场需求情况来进行充分调整，因此粮油类的本期价格变动幅度较小。总体来看，粮油市场供应充足，市场运行平稳，预计未来一个月内粮油价格仍然会保持一个较为稳定的状态，在合理范围内波动。

二、猪肉价格上涨

本期湖北省监测猪肉平均零售价格为62.89元/公斤，环比上涨0.87%。其中精瘦肉价格为62.89元/公斤，环比上涨0.87%。中秋、国庆“两节”的到来促进居民猪肉消费需求进一步扩大，且随着天气转凉，猪肉类商品进入消费旺季，整体来看，当前湖北省猪肉市场供应稳定且储蓄充足，本期猪肉价格小幅度上涨属随行就市的正常现象。但随着未来生猪生产持续恢复向好，下半年猪肉市场供应总体是有保障的。预计未来一个月湖北省猪肉价格将会在合理范围内波动。

三、禽类价格下跌和蛋类价格上涨

本期湖北省监测样本企业禽类平均零售价格为26.01元/公斤，环比下跌0.27%。；其中白条鸡的价格为26.01元/公斤，环比下跌0.27%。蛋类平均售价为10.74元/公斤，环比上涨6.55%。近期湖北省禽类市场储备充足，供应稳定，主要原因是去年在非洲猪瘟的影响下，我国肉鸡产能扩张较快，目前产能保持高位，因此即使在双节到来需求扩张的情况下，禽类价格小幅度下跌。近期湖北省禽类市场储备充足，供应稳定。蛋类价格本期继续下跌，这是由于在供给方面，产蛋鸡存栏量连续3个月小幅下降，鸡饲料及其原料成本持续上涨。在需求方面，随着中秋、国庆节假日的到来，食品厂开工率提升，禽鸡蛋市场流通加速，促使禽鸡蛋需求量提高。

四、水产品价格上涨

本期湖北省监测样本企业水产品平均零售价格为17.77元/公斤，环比上涨10.79%。鲤鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼价格分别为9.77元/公斤、9.92元/公斤、50.67元/公斤、53.33元/公斤，分别环比上涨2.09%、5.53%、11.78%、31.13%；草鱼、鲫鱼价格为12.84元/公斤、16.63元/公斤，环比下降1.91%、5.03%。随着国庆节与中秋节的到来，居民对渔类的消费需求量上涨，双节期间水产品市场供应量无法满足需求缺口，导致本期各类渔类的价格较大幅度上涨。预计未来一个月内，随着节日消费上涨回落，水产品价格将会在合理范围内波动。

五、奶制品价格下跌

上个月湖北省监测样本企业奶制品平均零售价格为159.2元/升，环比下跌0.17%。其中，酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、分别为17.02元/公斤、289.16元/公斤、221.81元/公斤，分别下跌0.06%、0.51%、0.07%；成人奶粉价格为108.8%，环比上涨0.52%。这周检测的4种奶制品，呈现“3涨1跌”的态势，但幅度均小于1%，综合来看奶制品价格基本保持稳定。奶制品易受国际市场价格波动的影响，预计未来一周内奶制品的价格保持稳定，在合理范围内波动。

六、蔬菜价格下跌

本期湖北省监测样本企业蔬菜平均零售价格为6.99元/公斤，环比下跌1.69%。其中，西红柿、黄瓜、茄子、豆角、红萝卜、土豆、莲藕价格分别为6.76元/公斤、5.4元/公斤、6.79元/公斤、7.69元/公斤、6.77元/公斤、3.96元/公斤、10.07元/公斤，分别环比下跌3.7%、12.34%、4.77%、5.99%、9.97%、5.26%、5.62%；包菜、小白菜、芹菜、大白菜、生姜、青椒、白萝卜价格分别为4.45元/公斤、6.67元/公斤、9.1元/公斤、3.79元/公斤、14.89元/公斤、7.52元/公斤、3.95元/公斤，分别环比上涨5.7%、0.91%、4.12%、1.88%、3.47%、4.74%、2.07%。本期检测的14种蔬菜中，呈现出“7涨7跌”势态。因本地蔬菜供应量充足，本月的蔬菜价格整体下跌。根茎类价格跌多涨少。后期随着气温的降低，有利于地产叶菜类的生长，外地蔬菜的供应量也增加，市场蔬菜供应进入旺季，预计未来一个月内蔬菜类价格稳中有降。

七、水果价格上涨

上个月湖北省监测样本企业水果平均零售价格为8.77元/公斤，环比上涨4.28%。重点监测的5种水果中，梨子、香蕉、西瓜价格分别为8.24元/公斤、7元/公斤、5.85元/公斤，分别环比上涨0.73%、5.26%、46.62%；苹果、橙子价格分别为12.78元/公斤、9.98元/公斤，分别环比下降3.55%、0.2%。检测的5种水果中，呈现出“3涨2跌”势态。退市水果的供应量减少，使其价格上涨，其中西瓜涨幅高达46.62%。苹果、橙子等应市水果秋季水果随着成熟期的到来陆续上市丰富，供应量增加，价格小幅下跌。预计未来一个月湖北省水果价格将会保持在合理范围内波动。