据商务部市场运行监测系统显示，1月15日至21日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降0.2%，生产资料市场价格比前一周下降0.5%。

食用农产品市场：粮油批发价格稳中略降，其中面粉、豆油与前一周持平，大米、菜籽油、花生油分别下降0.2%、0.1%和0.1%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.17元，下降0.6%，其中豆角、西红柿、西兰花分别下降5.7%、3.5%和3.4%。6种水果平均批发价格小幅上涨，其中葡萄、柑橘分别上涨1.9%和0.6%。肉类批发价格小幅下降，其中猪肉每公斤19.45元，下降0.5%，牛肉、羊肉分别下降0.2%和0.1%。禽产品批发价格略有上涨，其中鸡蛋、白条鸡分别上涨0.4%和0.2%。水产品批发价格以涨为主，其中鲫鱼、带鱼、大黄鱼分别上涨0.9%、0.9%和0.6%。

生产资料市场：钢材价格略有下降，其中高速线材、热轧带钢、螺纹钢每吨4298元、4246元和4098元，分别下降0.4%、0.4%和0.2%。煤炭价格略有回落，其中动力煤、二号无烟块煤、炼焦煤每吨850元、1267元和1380元，分别下降0.4%、0.2%和0.1%。基础化学原料价格小幅波动，其中纯碱、硫酸分别下降2.0%和1.6%，甲醇、聚丙烯分别上涨1.6%和0.1%。有色金属价格小幅下降，其中铝、铜、锌分别下降0.9%、0.7%和0.6%。橡胶价格略有波动，其中天然橡胶上涨0.5%，合成橡胶下降0.1%。成品油批发价格小幅回落，其中0号柴油、92号汽油、95号汽油分别下降0.6%、0.4%和0.4%。化肥价格小幅下降，其中尿素、三元复合肥分别下降0.6%和0.4%。