据河南省商务厅监测，7月5日至7月11日，全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有降。

猪肉价格低位震荡。全省猪肉零售均价为33.24元/公斤，较前一周下降2.89%，较上年同期下降35.2%；牛肉零售均价为76.53元/公斤，较前一周上涨0.16%，较上年同期上涨3.59%；羊肉零售均价为77.89元/公斤，较前一周下降0.7%，较上年同期上涨9.57%。随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，叠加国家收储政策支撑，预计近期生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

禽蛋价格稳中有降。全省鸡蛋零售均价为8.77元/公斤，较前一周下降0.11%；白条鸡零售均价为16.85元/公斤，较前一周上涨0.06%。天气炎热，居民饮食清淡，叠加禽、蛋替代品多且价格低位，市场需求平淡。预计近期禽蛋市场仍将弱势维稳。

粮油价格以稳为主。全省粮食零售均价为4.88元/公斤，较前一周下降1.81%；桶装食用油零售均价为15.8元/升，较前一周下降0.25%。河南省粮食生产连年丰收，市场供应充足，需求稳定。预计近期粮油价格仍将以稳为主。

蔬菜价格维持低位。全省蔬菜零售均价为4.73元/公斤，较前一周下降1.46%。分大类看，茄果类、瓜菜类、豆类价格整体回落，叶菜类、葱蒜类、根茎类涨跌互异。从具体品种看，大葱、冬瓜、豆角、圆白菜、苦瓜分别下降13.01%、11.03%、9.73%、7.39%、7.25%；菠菜、蒜头、莲藕、油菜、菜花分别上涨8.53%、3.26%、2.13%、1.46%、1.28%。入伏后高温天气持续，加之主汛期强降雨天气增多，不利于蔬菜生长、采摘和运输。预计近期蔬菜价格易涨难跌。

水产品价格小幅上涨。全省水产品零售均价为43.56元/公斤，较前一周上涨0.41%。其中，鲢鱼、鲫鱼、蟹分别上涨8.82%、2.62%、1.1%；草鱼、大带鱼、鲤鱼、大黄鱼、虾分别下降2.49%、1.58%、0.77%、0.74%、0.29%。当前水产品市场虾、蟹、贝类等供应充足，由于部分淡水鱼价格涨幅较大，助长整体水产价格。预计近期水产品价格仍将呈高位波动态势。

水果价格持续下行。全省水果零售均价为9.48元/公斤，较前一周下降0.52%。其中，葡萄、荔枝、桃、西瓜、樱桃分别下降3.88%、2.76%、1.58%、1.24%、0.59%；菠萝、梨、哈密瓜、香蕉、苹果分别上涨2.88%、2.82%、1.58%、1.21%、0.98%。应季水果依旧处于上市高峰期，市场延续供大于求的状态。预计近期水果市场供需两旺，价格仍将在低位运行。