据生活必需品市场监测系统数据显示，8月1日－8月7日全市食用油、蛋类、蔬菜零售价格和蔬菜批发价格环比上涨；猪肉、奶制品零售价格环比下降；粮食类、禽类、食盐、食糖、水产品零售价格环比持平，具体情况如下：

一、粮食类零售价格环比持平

粮食零售均价6.19元/公斤，环比持平；小包装大米零售均价5.65元/公斤，环比持平；小包装面粉零售均价6.72元/公斤，环比持平。粮食市场供给稳定，价格总体平稳。预计后期，粮食零售价格将继续保持平稳，市场供应充足。

二、食用油零售价格环比上涨

桶装食用油零售均价16.26元/升，环比上涨0.12%，其中大豆油12.91元/升，环比上涨0.23%；花生油24.65元/升，环比持平；菜籽油13.8元/升，环比上涨0.22%；调和油13.67元/升，环比上涨0.15%。食用油市场供应充足，价格基本平稳。预计后期，食用油零售均价将持续保持平稳，市场供给稳定。

三、猪肉零售价格环比下降

猪肉零售均价57.31元/公斤，环比下降0.97%；鲜猪肉53.87元/公斤，环比下降1.86%，其中精瘦肉60.74元/公斤，环比下降0.16%。猪肉市场供应充足，价格呈现下降趋势。预计后期，在政府这只“看得见的手”积极调控下，各类猪肉零售均价将逐渐回归平稳，市场供应充足。

四、禽类价格环比持平，蛋类价格环比上涨

白条鸡零售均价30.15元/公斤，环比持平；白条鸭零售均价26.6元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价10.13元/公斤，环比上涨1.5%。禽类、蛋类市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，禽类、蛋类价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

五、食盐价格环比持平，食糖价格环比持平

食盐零售价格4.76元/公斤，环比持平；食糖零售价格10.25元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供给稳定，价格基本平稳。预计后期，食盐、食糖价格将持续保持平稳，市场供应充足。

六、水产品零售价格环比持平

水产品零售均价为17.72元/公斤，环比持平。其中鲤鱼均价15元/公斤，环比持平；鲢鱼均价19.6元/公斤，环比持平；草鱼均价16.32元/公斤, 环比持平；鲫鱼均价17.85元/公斤，环比持平。鱼类市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，水产品零售价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

七、蔬菜批发价格环比上涨，蔬菜零售价格环比上涨

甘露寺蔬菜批发市场的蔬菜批发均价3.78元/公斤，环比上涨2.72%；农贸市场的蔬菜零售均价6.43元/公斤，环比上涨0.31%。蔬菜市场供应充足，价格基本平稳。预计后期，蔬菜批发和零售价格将逐渐回归平稳，市场供给稳定。

八、奶制品零售价格环比下降

奶制品的零售均价为108.23元/升，环比下降0.05%，其中酸奶17.4元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉294.3元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉197.96元/公斤，环比下降0.17%；中老年奶粉107.48元/公斤，环比持平；灭菌奶（常温奶）13.43元/升，环比持平。目前，奶制品市场供应充足，价格总体平稳。预计短期内奶制品价格不会有太大波动。