据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示：7月份全市主要生活必需品市场总体运行平稳。其中蔬菜批发价格小幅回升，粮油价格以稳为主，猪肉价格稳中偏强，蛋品价格反弹回升，具体情况分析如下：

一、蔬菜批发价格小幅回升

7月份全市蔬菜批发均价为2.96元/公斤，环比上月（下同）上涨3.5%。重点监测的18个蔬菜品种“9升9跌”。其中，芹菜、圆白菜、大白菜的批发价格分别以45.45%、33.75%、22.96%的涨幅领涨；豆角、冬瓜、青椒的批发价格分别以17.51%、13.59%、12.27%的跌幅领跌。进入七月，本地应季蔬菜供应量虽然有一定程度增加，但部分产区降雨天气持续，给蔬菜生长、采收、运输和保存均造成一定影响，导致蔬菜价格出现波动。

二、粮油价格以稳为主

7月份全市粮食零售均价为5.09元/公斤，环比上涨0.1%，其中小包装大米零售价格为5.32元/公斤，与上一月持平；小包装面粉零售价格为4.56元/公斤，环比上涨0.6%。桶装食用油零售均价为15.81元/升，环比上涨5.5%，其中大豆油、菜籽油、调和油零售价格分别上涨2.52%、3.32%、3.14%。目前全市粮油市场供应充足，需求稳定。预计后期粮油价格仍将以稳为主，窄幅波动。

三、猪肉价格稳中偏强

7月份全市猪肉零售价格为57.86元/公斤，环比上涨4.4%，其中鲜猪肉零售价格为54.83元/公斤，环比上涨5.8%，精瘦肉价格为60.88元/公斤，环比上涨3.1%。

全市猪肉价格自6月底出现上涨以来持续小幅上扬，主要原因是由于生猪供应相对紧张：一是目前生猪存栏量相对较少，致使市场供应偏弱；二是进入七月，我国大部分地区进入主汛期，多地频繁降雨致使国内生猪外运难度持续增加，影响生猪交售，造成供应紧张。此外，受饲料原料上涨影响，生猪饲养成本增加，多种因素叠加导致猪肉价格稳中偏强。

四、蛋品价格反弹回升

7月份全市鸡蛋的零售价格为7.26元/公斤，环比上涨6.6%；白条鸡零售价格为16.99元/公斤，环比上涨1.68%。鸡蛋价格上涨原因有：一是前期鸡蛋价格持续走低，加速了蛋鸡淘汰，致使蛋鸡存栏量减少。二是气温较高，蛋鸡产蛋进入“歇伏期”，产蛋率下降。三是饲料价格出现了上涨，蛋鸡养殖成本走高。四是七月份雨水天气较为频繁，给鸡蛋运输带来不利影响。