6月份随着国内部分省市新型冠状病毒疫情局部反弹，疫情防控进入“外防输入，内防反弹”常态化时期，复工复产、复商复市、复课复学趋于正常秩序化运转，生活必需品市场在疫情常态化防控下有序运行，整体保持稳定运行态势。

据济南市商务局监测系统监测数据显示，全市监测的生活必需品企业33家（农产品批发市场12家，超市20家，农贸市场1家），12大类生活必需品市场供应基本充足，市场价格基本趋于合理区间运行。其中粮食类市场价格稳中略升，食用油市场价格稳中略降；鸡蛋、鸡肉、水果市场价格趋于下降；猪肉市场价格持续高位小幅回落，牛羊肉市场价格高位震荡上行；蔬菜、水产品市场价格保持平稳运行。在监测的171种生活必需品中，73种商品价格上涨，占42.69%；84种商品价格下降，占49.12%；14种商品价格持平，占8.19%。其中，涨幅高于30%的有24种（主要集中在蔬菜市场中的季节性断档蔬菜，如菠菜、莴笋、大葱、芹菜、西葫芦、油菜等品种），占14.04%;涨幅在10%-30%之间的有15种，占8.77%；低于10%的有34种，占19.88%。重点商品具体情况简析如下：

一、蔬菜市场价格涨跌互现

6月份进入夏季多雨季节，气温不断升高，雨水明显增多。南方进入“梅雨”季节，时有台风影响，本地多有强对流天气发生，伴有大风强降雨及局部冰雹产生，对蔬菜产能产生一定影响。从蔬菜市场供给情况来看，基本能满足市场需求，据监测6月份蔬菜日均上市交易量达2448.6吨，环比增长7.22%，但由于部分蔬菜品种逐渐进入断档换茬时期，价格上涨较为明显，带动蔬菜市场价格整体处于波动状态。

据监测的30种蔬菜市场价格数据显示，本月批发市场价格3.26元/公斤，环比上涨2.19%，同比下降0.16%；零售市场价格4.29元/公斤,环比下降19.66%，同比下降21.86%；农贸市场价格5.88元/公斤,环比上涨7.1%。在蔬菜批发市场价格中，环比上涨幅度较大的有菠菜、油菜、芹菜价格分别为4.75元/公斤、3.0元/公斤、3.45元/公斤，分别上涨104.74%、74.42%、56.82%；在蔬菜零售市场价格中，环比下降幅度较大的有南瓜、土豆、圆白菜价格分别为1.59元/公斤、2.3元/公斤、2.8元/公斤，分别下降47.53%、38.17%、32.04%。从蔬菜市场价格环比增长来看，蔬菜批发、农贸市场价格略有上涨，零售市场价格呈现下降态势；从同比增长来看，蔬菜批发、零售市场价格均趋于下降。随着夏季的延伸，极端天气对蔬菜生产及供给能力产生短时期影响，将带动蔬菜市场价格的涨跌波动，预计后期蔬菜市场价格整体处于窄幅弱势波动态势。

二、肉类市场价格有升有降

1、猪肉市场价格高位小幅回落

6月份生猪市场价格持续性小幅上涨，据省畜牧统计，截止第26周全省生猪出栏均价为34.29元/公斤，环比上涨3.41%，同比上涨83.57%；但由于目前猪肉市场消费整体低迷，有效缓解了猪肉市场价格的上涨空间，本月猪肉市场价格在高价位的基础上小幅回落。从供给端来看，随着4—5月份生猪市场价格的持续下降，6月份虽有小幅反弹，但传导至猪肉市场供给仍能满足市场需求；同时疫情处于常态化防控时期，物流交通已建立秩序常规化运输状态，生猪调运渠道畅通，有效保障了猪肉市场的供给，猪肉市场价格呈现高位小幅回落。从消费端来看，随着夏季的到来，猪肉消费逐渐进入传统淡季，高温季节的持续，猪肉市场消费需求有所减弱；受疫情局部反弹影响，餐饮业经营、大中专院校等集中性消费仍处于恢复状态，消费需求提升缓慢。

据济南市商务局监测系统监测数据显示，本月猪肉零售市场价格62.73元/公斤，环比下降2.27%，同比上涨70.69%；白条猪批发市场价格39.5元/公斤，环比下降4.13%，同比上涨113.51%。从猪肉市场价格环比增长来看，呈现小幅下降趋势，主因是前期压栏生猪出栏加快，屠宰库存饱和承压，猪肉市场供给阶段性增强；同时叠加餐饮、学校集中性消费尚未恢复正常水平，促使猪肉市场价格高位窄幅震荡回落。从猪肉市场价格同比增长来看，涨幅虽有所收窄，但仍处于极端高位，零售、白条猪批发市场价格同比增长仍高达70.69%、113.51%，说明生猪产能恢复仍较缓慢，体现生猪去产能化延伸至猪肉市场供给仍存在较大缺口，猪肉市场价格整体仍呈现高位盘整态势。

从猪肉市场价格中长期运行趋势来看，随着促进恢复生猪产业发展一系列强有力政策的实施，生猪基础产能逐步恢复向好，据农业农村部统计，全国能繁母猪存栏连续9个月环比增长，比去年9月份增长10.0%以上，能繁母猪的增长，对应着今年下半年基础产能恢复效果开始显现，将对猪肉市场的有效供给提供了根本性保障；但新冠病毒疫情的局部反弹叠加非洲猪瘟疫情长期威胁因素，将会延长生猪产能的恢复周期，猪肉市场的有效供给短缺局面将会顺延。预计今年下半年猪肉市场价格将仍处于高位弱势震荡运行态势。

2、牛羊肉市场价格高位弱势上行

受活牛、活羊价格高位运行因素影响，牛羊肉市场价格仍处于高位盘整态势，据省畜牧统计，截止第26周活牛市场价格31.83元/公斤，环比上涨1.18%，同比上涨16.55%；活羊市场价格32.01元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨9.67%。随着活牛、活羊市场价格的回升，牛羊肉市场价格高位弱势上行。

据监测鲜牛肉批发市场价格62.0元/公斤，环比上涨1.97%，同比上涨23.38%；鲜羊肉批发价格64.5元/公斤，环比上涨1.38%，同比下降13.42%。从牛羊肉市场价格环比增长来看，价格均窄幅上涨，随着夏季“烧烤模式”的开启，牛羊肉市场需求有所提升，但市场价格整体处于窄幅弱势波动状态；从牛羊肉市场价格同比增长来看，牛肉市场价格仍呈现上涨态势，羊肉市场价格高位回落，体现牛羊肉市场供需仍处于紧平衡状态，市场价格仍处于高位盘整态势。预计后期牛羊肉市场价格将以高位窄幅波动为主。

3、鸡肉市场价格持续回落

随着肉食鸡市场价格的持续下行，鸡肉市场价格趋于下降态势。据省畜牧监测，截至第26周活鸡平均价格为8.8元/公斤，环比上涨0.92%，同比下降12.44%。随着疫情影响的逐渐减弱，肉禽养殖规模恢复加快，存栏量明显增加，同时屠宰企业复工复产趋于正常化运营，屠宰产能逐渐加大，冻鸡产品库存承压增加；伴随着夏季的到来，鸡肉市场需求有所减弱，加之餐饮业等集中性消费需求尚未达到正常水平。去库存化进程的加快，使鸡肉市场供给阶段性提升，促使鸡肉市场价格持续回落。

据监测本月鸡肉批发市场价格10.5元/公斤，环比下降17.97%，同比下降19.23%；零售市场价格18.18元/公斤，环比下降8.83%，同比下降20.54%。从鸡肉市场价格环比增长来看，批发、零售市场价格均趋于下降，特别是随着农贸市场经营正常化，鸡肉市场供给渠道进一步畅通，供给能力明显增强；从同比增长来看，鸡肉批发、零售市场价格同步下降，体现鸡肉市场供需由前期偏紧态势明显缓解。但由于目前猪肉市场供给缺口仍然较大，鸡肉作为猪肉的有效替代品，后期鸡肉市场价格下降空间有限。

三、鸡蛋市场价格趋于下降

6月份鸡蛋市场处于“高供应、低需求”状态，市场价格呈现持续下降趋势。从供给端来看，受前几个月蛋鸡存栏量逐月攀升影响，鸡蛋产能保持高位，鸡蛋市场供给充足；同时随着夏季高温持续，鸡蛋存储期缩短，去库存进一步加快；另外交通运输、市场流通正常化运营，有效保障了鸡蛋市场的供给。从需求端来看，夏季是鸡蛋消费的传统淡季，同时叠加疫情影响，餐饮行业、大中专院校等集中性消费仍处于弱复苏状态；另外“端午”小长假，由于疫情局部反弹，食品加工企业订单减少，开工率普遍下降，节日市场效应提振有限。

据监测鸡蛋批发市场价格5.56元/公斤，环比下降7.64%，同比下降37.89%；鸡蛋零售市场价格6.05元/公斤，环比下降7.21%，同比下降31.74%。从鸡蛋市场价格环比、同比增长来看，批发、零售市场价格均呈现下降趋势，特别是同比下降较为明显。预计后期鸡蛋市场价格以弱势窄幅波动为主。

四、水果类市场价格明显下降

6月份本地应季多种水果逐渐上市，加之地产储存水果以及南方应季调运水果供给，水果市场价格应势下降。随着季节性变化，气温升高，外地水果产品调运频次加快，如香蕉、菠萝、柑橘等南方水果品种供给充足；本地储存水果加快季节性库存消化，如苹果、梨等水果品种供给阶段性增强。

据监测水果零售市场价格9.66元/公斤，环比下降19.77%，同比下降24.3%；批发市场价格5.94元/公斤，环比下降15.86%，同比下降44.16%。在监测的10种水果零售价格来看，均呈现下降状态，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜、菠萝、桃、荔枝、哈密瓜价格环比分别下降11.07%、9.48%、1.66%、15.99%、14.22%、38.34%、20.9%、20.4%、8.61%、11.67%，其中西瓜、菠萝、桃市场价格下降幅度较大。从水果市场价格环比、同比增长来看，批发、零售市场价格均不同程度下降，同比增长下降较为明显。随着夏季的延伸，本地应季多品种水果上市加快，水果市场供给明显增强，预计后期市场价格仍具备一定的下降空间。

五、粮食类市场价格稳中略涨，食用油类市场价格稳中略降

为有效冲减疫情影响，在国家保供稳价等有力政策调节下，确保粮油产品稳定供应，保障粮油市场平稳运行，促使市场价格在可控区间运行。目前粮油生产企业基本恢复正常生产水平，物流运输、流通渠道畅通，粮油市场供给充足，基本满足市场需求。粮油市场价格整体呈现稳定运行态势。

据监测数据显示，粮食类批发市场价格5.0元/公斤，环比上涨1.63%，同比上涨25.94%；其中大米、面粉价格分别为5.0元/公斤和4.35元/公斤，环比分别下降1.57%和上涨5.58%。粮食类零售市场价格5.84元/公斤，环比上涨1.57%，同比上涨9.16%；其中大米、面粉价格分别为5.49元/公斤和6.18元/公斤，环比分别下降0.9%和上涨3.69%。

据监测数据显示，食用油类批发市场价格12.41元/升，环比下降0.8%，同比上涨11.08%；其中花生油、豆油、菜籽油价格分别为24.25元/升、8.3元/升、9.05元/升，环比分别下降1.42%和上涨0.73%、2.38%。食用油类零售市场价格17.78元/升，环比下降1.0%，同比上涨1.95%；其中花生油、豆油、菜籽油价格分别为31.03元/升、12.06元/升、15.13元/升，环比分别上涨1.04%和下降0.58%、9.29%。

六、水产品市场价格平稳运行

目前水产品市场供给充足，市场需求有所减弱。淡水鱼随着气温升高，生产周期加快，市场供应逐步增强；海水鱼虽然部分海域处于禁捕期，但冷藏鲜冻鱼库存充足，加之人工养殖基本形成规模，市场供应稳定。预计后期水产品市场价格以弱势窄幅波动为主。

据监测数据显示，水产品批发市场价格26.61元/公斤，环比上涨5.6%，同比上涨32.71%；其中鲤鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄鱼价格环比分别上涨6.72%、7.34%、5.26%、1.11%，草鱼价格环比下降1.49%。水产品零售市场价格48.27元/公斤，环比下降2.35%，同比下降26.37%；其中鲤鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄鱼价格环比分别下降2.12%、6.42%、1.66%、2.42%，草鱼价格环比分别上涨5.47%。