据监测，2025年5月份广西全区生活必需品市场产销平衡、总体运行稳定，重要商品市场供应充足，价格波动符合季节、节日变化规律，总体可控。监测的160种主要生活必需品中，68种商品价格上涨，占42.5%，90种商品价格下跌，占56.25%，2种商品价格持平，占1.25%。具体监测情况如下：

一、粮油零售价格涨跌各异

粮食零售价格为6.02元/公斤，环比上涨0.2%。其中，大米零售价格6.04元/公斤，环比上涨1.5%；面粉零售价格5.99元/公斤，环比下降1.3%。食用油零售价格为18.02元/升，环比下降0.2%。其中，花生油、调和油价格分别环比下降0.6%、0.4%。原因分析：粮食方面，端午节前加工企业备货需求集中释放，在夏粮收获天气不确定性的双重作用下，粮价将维持温和上涨态势。食用油方面，国内新菜籽集中上市，压榨企业原料库存充足，消费端疲软，在需求淡季延续作用下，油价维持弱势震荡。预计后期粮油价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

二、肉禽蛋类价格均环比下降

肉类零售均价为56.26元/公斤，环比下降1.1%。蛋类零售价格为11.74元/公斤，环比下降0.8%。禽类零售价格为30.81元/公斤，环比下降0.2%。原因分析：肉类方面，猪肉供应端相对宽松，而消费端低迷，整体需求不及预期，市场供强需弱导致猪肉零售市场价格下跌。蛋类方面，新开产蛋鸡数量环比增长，鸡蛋需求处于淡季，市场走货偏慢，整体鸡蛋市场价格承压下行。禽类方面，猪肉、蔬菜、鸡蛋市场价格普遍下跌，禽肉替代需求减弱，整体白条鸡市场行情下滑。预计后期，受供过于求因素的影响，全区肉禽蛋类价格将稳中偏弱运行。

三、蔬菜类零售价格持续下行

蔬菜零售价格为6.8元/公斤，环比下降4.9%，监测的30种蔬菜呈“9升20降1平”态势运行。其中，涨幅前三位分别是芹菜、菠菜、大白菜，价格环比分别上涨10%、5.1%、4.8%；跌幅前三位分别是苦瓜、辣椒、豆角，价格环比分别下降24.2%、20.1%、19.1%。原因分析：南北产区集中上市形成供给高峰，叠加春季气候理想提升单产，运输和采购成本进一步降低，推动整体蔬菜市场价格下跌。预计后期全区蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

四、水果类零售价格小幅上涨

水果零售价格为10.59元/公斤，环比上涨3.7%，监测的8类水果呈“5升3降”态势运行。其中，涨幅的前三位分别是柑橘、梨、苹果，环比分别上涨10.3%、4.7%、4.4%，西瓜、菠萝、芒果分别环比下降12.5%、10.4%、6.9%。原因分析：早熟品种尚未大量上市，季节性供应青黄不接，叠加4月倒春寒异常气候冲击，部分水果种类减产。临近端午节假日，端午礼盒提前备货推高价格。随着南方时令水果集中上市，预计后期全区水果市场价格压力将逐步缓解。

五、水产品零售价格基本平稳

水产品零售价格为31.81元/公斤，环比持平。其中鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、对虾分别环比下降1.3%、0.5%、0.9%、1.3%。原因分析：供应端海洋捕捞量在休渔期前增加，淡水养殖产品（草鱼、鲫鱼）出塘量增长。叠加成本端饲料价格稳定，5月实施的水产苗种补贴政策降低养殖成本，有效平抑价格波动。预计后期全区水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。