据商务部生活必需品系统监测数据显示，2026年1月份湖南省衡阳市生活必需品市场供需平稳、运行平稳有序。重点监测的9大类生活必需品价格呈“5涨3降1平”态势，其中，蔬菜、禽类、蛋类、水果、奶制品零售价环比前一月（以下皆同）均上涨，粮食、食用油、调味品零售价均下降，肉类零售价持平。

具体情况如下：

一、蔬菜价格小幅上涨

1月份，全市蔬菜零售价8.55元/公斤，上涨3.4％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“19涨11降”态势。其中，茄果类、葱蒜类零售价全线上涨，叶菜类零售价全线下降，甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类零售价涨跌互现。涨幅前三的为：蒜头、大葱和洋葱，分别上涨22.4％、20.4％和15.4％；降幅前三的为：菠菜、白萝卜和生菜，分别下降17.5％、13.8％和10.3％。本月蔬菜市场受季节交替等因素影响，部分蔬菜价格上涨，因此拉动整体菜价小幅上涨，预计后期全市菜价仍将随市场供需关系因素影响而呈合理调整。

二、猪肉价格小幅上涨

1月份，全市猪肉零售价23.55元/公斤，上涨3.6％。春节临近，家庭、餐企逐步开启备货模式，猪肉市场需求回升，带动全市整体肉价上行，预计短期内全市猪价或将以小幅震荡走势运行。

三、禽蛋类价格双双上涨

1月份，全市白条鸡零售价28.88元/公斤和鸡蛋零售价10.97元/公斤，分别上涨1.3％和0.6％。当前，全市禽蛋类市场备货充足、需求总体平稳，预计短期内全市禽蛋类价格仍将在现有价位内合理浮动。

四、水果价格小幅上涨

1月份，全市水果零售价11.46元/公斤，上涨6.7％。重点监测的8种水果价格均呈“5涨3降”态势。春节临近，加之温度适宜，水果消费需求逐步提升，整体果价上涨，预计短期内全市果价仍将呈小幅波动态势运行。

五、民生商品价格略有浮动

1月份，全市除奶制品零售价上涨0.4％外，粮食、食用油和调味品零售价分别下降0.5％、1.4％和0.3％。当前，全市民生类商品市场货源充足、供需平衡，价格虽略有浮动，但仍属于市场正常波动范畴内。预计后期全市此类民生类商品总体价格或将以稳为主。