据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年12月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月相比（下称环比）涨多降少。零售市场监测的11大类商品零售平均价格环比呈现6涨1降4持平态势运行。其中肉类、蛋类、奶制品、水产品、蔬菜和水果零售价格环比上涨；禽类零售价格环比下降；粮食、食用油、调味品和饮用水零售价格环比持平。具体情况分析如下：

一、粮食和食用油价格环比持平

从监测品种样本数据来看12月份粮食平均价格为5.72元/公斤，环比持平，与上年同一时期相比（下称同比）下降1.2%。其中大米均价为6.02元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降2.1%；面粉均价为5.42元/公斤，环比持平，同比下降0.2%。食用油平均价格为18.55元/升，环比持平，同比下降0.3%。其中豆油均价为13.32元/升，环比上涨0.1%，同比下降1.0%；调和油均价为16.11元/升，环比下降0.1%，同比下降0.9%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，粮油货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。

二、肉类、禽类和蛋类价格环比涨跌互现

从监测品种样本数据来看12月份肉类平均价格为53.08元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨3.2%。其中猪肉后腿肉均价为24.95元/公斤，环比下降2.2%，同比下降15.7%。牛肉牛腿肉均价为66.07元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨10.0%。羊肉羊腿肉均价为68.23元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨5.5%。禽类平均价格为23.94元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨3.4%。蛋类平均价格为8.22元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降23.3%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。进入监测月，天气逐渐转凉，吃火锅的人数持续增多，部分居民除了正常需求外还开始了腊肉的腌制和储存，市场需求增加销量提升。部分养殖户看涨情绪浓厚，出栏进度放缓，市场供应能力减弱，共同推动肉类价格环比上涨。肉类和蔬菜价格上涨，带动蛋类消费转强，提振了市场看涨情绪，推动价格环比上涨。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

三、奶制品价格环比上涨

从监测品种样本数据来看12月份奶制品平均价格为103.22元，环比上涨0.1%，同比上涨4.2%。其中常温奶均价为10.77元/升，环比上涨0.1%，同比上涨0.1%；酸奶均价为14.97元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨1.9%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为225.4元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨3.1%。奶制品货源充足供需稳定，每月价格随市场供需和经营变化小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，天气逐步转凉，居民对奶制品的需求有所增加。元旦临近，经销商备货囤货情绪增加，市场销量提升，推动奶制品价格环比上涨。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

四、蔬菜价格环比上涨

从监测品种样本数据来看12月份蔬菜平均价格为8.08元/公斤，环比上涨4.8%，同比上涨8.4%。系统监测的30个蔬菜样本中，7种蔬菜样本价格环比下降，占23.3%；1种蔬菜样本价格环比持平，占3.3%；22种蔬菜样本价格环比上涨，占73.4%。其中涨幅最大的3个品种分别是：南瓜均价6.09元/公斤，环比上涨19.2%，同比下降3.1%；西红柿均价10.61元/公斤，环比上涨19.5%，同比上涨39.9%；大白菜均价2.8元/公斤，环比上涨27.3%，同比上涨34.1%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入监测月，随着气温逐步走低，蔬菜生产成本增加。当地蔬菜产量有所下降，市场供应能力减弱。外地调运数量增多，储运成本增加，经营成本上升，共同推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌互现运行。

五、水果价格环比上涨

从监测品种样本数据来看12月份水果平均价格为10元/公斤，环比上涨4.9%，同比上涨5.8%。其中苹果均价为12.6元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨13.4%；香蕉均价为7.65元/公斤，环比上涨6.4%，同比下降2.8%；葡萄均价为15.74元/公斤，环比上涨7.6%，同比上涨5.5%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。由于今年早期倒春寒的花期劫和秋季连绵阴雨的采收灾，使得苹果的产量减少裂果率增加。部分果农和经销商看涨情绪浓厚，市场供应能力减弱。元旦临近，经销商备货囤货情绪增加，市场销量提升，共同推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

六、水产品价格环比上涨

从监测品种样本数据来看12月份水产品平均价格为28.91元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降2.4%。其中鲤鱼均价18.37元/公斤，环比下降0.3%，同比下降3.6%；鲢鱼均价17.98元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降10.5%；草鱼均价为20.71元/公斤，环比下降0.8%，同比上涨2.6%。水产品作为民生保障类商品之一，商家备货充足，市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。进入监测月，天气转凉，居民消费增加，经销商进货囤货积极性增强，市场销量提升。受气温下降和雪天路滑影响，水产品流通成本增加，经营成本上升，共同推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

七、调味品和饮用水价格环比持平

从监测品种样本数据来看12月份调味品平均价格为7.33元/公斤，环比持平，同比上涨0.6%。其中食盐均价为4.94元/公斤，环比持平，同比持平；食糖均价为9.72元/公斤，环比持平，同比上涨0.8%；饮用水平均价格为2.48元/升，环比持平，同比下降2.0%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

（注：以上价格均为市场零售价格）