2025年12月，全省粮、油、肉、蛋、菜、禽、果等重点生活必需品市场供应充足，总体运行平稳，零售价格呈“稳中有升”态势。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的七大类生活必需品零售价格环比均有所上涨。

粮食零售价格小幅走高。全省粮食零售均价6.00元/公斤，环比上涨2.9%。其中大米零售价格6.72元/公斤，环比上涨1.2%；面粉零售价格5.28元/公斤，环比上涨5.2%。元旦备货需求释放及冬季面食消费旺季来临，拉动粮食终端走货加快，叠加面粉加工企业小麦收购成本上升，进一步推高价格。预计下月受春节备货拉动，粮食价格或延续稳中有升态势。

食用油零售价格温和上涨。全省食用油零售均价17.76元/升，环比上涨1.0%。主要品类中，调和油、豆油、花生油、菜籽油零售价格分别为15.46元/升、12.93元/升、26.18元/升、16.46元/升，环比涨幅在0.5%-2.2%区间。节日消费需求增加叠加全国大豆价格波动上行，带动食用油零售价格温和上涨。预计下月受国际油料价格波动及春节需求影响，食用油零售价格或将延续温和上涨态势。

肉类零售价格波动上行。全省肉类零售均价52.47元/公斤，环比上涨2.6%。其中，后腿肉零售价格22.44元/公斤、羊腿肉零售价格67.82元/公斤、牛腿肉零售价格67.16元/公斤，分别环比上涨4.1%、3.9%、0.9%。从12月全月看，肉类零售均价呈先降后涨波动态势。后腿肉受腌腊旺季拉动需求增加，羊腿肉因冬季滋补消费需求旺盛，共同支撑肉类价格波动上涨。预计下月肉类零售价格将在现有区间震荡运行，整体波动可控。

禽类零售价格有所攀升。全省禽类零售均价18.41元/公斤，环比上涨4.4%。其中白条鸡零售价格26.06元/公斤，环比上涨0.2%；鸡腿、鸡胸肉零售价格分别为14.57元/公斤、14.60元/公斤，均环比上涨8.6%。节日食品加工需求旺盛叠加饲料成本上升，推动鸡腿、鸡胸肉价格大幅上涨；白条鸡供应充足，供需相对平衡，涨幅微弱。预计下月禽类零售价格整体保持平稳运行。

蛋类零售价格稳中有涨。全省蛋类零售均价8.92元/公斤，环比上涨1.2%。元旦临近，糕点制作、餐饮消费等领域鸡蛋需求增加，市场采购量上升，而蛋鸡存栏量处于合理区间，供应端无明显缺口，价格涨幅受限，呈现温和上涨趋势。预计下月蛋类零售价格将呈现“节前小幅上涨、节后趋于平稳”态势。

蔬菜零售价格涨幅明显。全省蔬菜零售均价8.67元/公斤，环比上涨9.5%。重点监测的30种蔬菜26涨4降，其中大白菜、西葫芦、菜花涨幅居前，环比分别上涨34.7%、31.8%、30.4%；莴笋、莲藕、豆芽降幅居前，环比分别下降4.8%、2.9%、1.9%。北方低温天气导致露天蔬菜退市、本地大棚蔬菜生长周期延长，上市量阶段性缩减，叠加南菜北运物流及冷链成本增加，共同推高菜价。预计下月受低温天气及春节备货需求影响，蔬菜价格易涨难跌，仍将维持高位运行。

水果零售价格持续走高。全省水果零售均价10.22元/公斤，环比上涨6.6%。重点监测的8种水果零售价格7涨1降，其中西瓜、香蕉、葡萄涨幅居前，分别环比上涨15.1%、12.5%、10.5%；柑橘环比下降2.0%。节日礼品及家庭休闲消费需求增加，带动西瓜、葡萄等反季节水果交易活跃度提升，加之此类水果种植及运输成本偏高，助推价格环比上涨。预计下月受节日效应支撑，水果价格将保持稳中有涨态势。