据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：8月，全区生活必需品市场运行稳定，监测品种价格与前一月相比（环比，下同）在合理范围内小幅波动。监测的11大类商品零售价格环比“5涨5降1平”，其中蔬菜、蛋、水产品、肉、牛奶分别上涨8.3%、3.2%、0.6%、0.5%、0.1%，水果、禽、粮食、桶装食用油、食盐分别下降6.9%、1%、0.2%、0.2%、0.1%，食糖持平。具体情况如下：

一、肉类价格小幅上涨

8月全区肉类价格环比上涨0.5%。其中牛腿肉67.53元/公斤、羊腿肉60.89元/公斤,均上涨0.5%,猪后腿肉27.62元/公斤，下降0.7%。上月，全区高温天气居多，市场供求平衡，肉类终端消费需求平稳，各品种价格小幅波动。因市场供应充足，预计后市全区肉类价格小幅波动，以稳为主。

二、蔬菜价格明显上涨

8月全区蔬菜价格环比上涨8.3%。分类别看：重点监测的7类蔬菜价格环比呈现“5涨2降”态势，其中叶菜、甘蓝、豆、瓜菜、葱蒜类蔬菜分别上涨39.8%、31.0%、6.8%、2.4%、0.7%，茄果、根茎类蔬菜分别下降5.8%、1.2%。分品种看：重点监测的30个品种蔬菜价格环比呈现“16涨13降1平”态势，其中：菠菜、油菜、西兰花分别上涨76.9%、45.0%、42.0%，涨幅靠前，黄瓜、菜花、芹菜等7种蔬菜涨幅在10.0%-30.0%之间，大白菜、莴笋、西葫芦等6种蔬菜涨幅在10.0%以内；青椒、南瓜、胡萝卜、莲藕分别下降14.2%、11.2%、8.0%、7.1%，蒜头、冬瓜、辣椒等9种蔬菜降幅在5.0%以内；豆芽价格持平。上月，高温降雨天气增加蔬菜生产、储运成本，特别是甘蓝类和叶类蔬菜价格涨幅明显，全区蔬菜整体价格止降转涨。预计后期全区蔬菜整体价格仍继续呈现上涨态势，但随着秋菜的陆续上市，涨幅将有所收窄。

三、禽类价格下降，蛋类价格上涨

8月全区禽类价格环比下降1.0%，其中土鸡价格29.58元/公斤、白条鸡价格24.62元/公斤，分别下降1.4%、0.6%。鸡蛋价格9.7元/公斤，上涨3.2%。上月，全区禽产品市场供应充裕，开学季期间禽产品消费需求增加，禽肉产品价格下降，鸡蛋小幅上涨。进入9月，中秋节蛋类备货需求增加，预计鸡蛋价格仍有上涨空间，禽肉价格将继续小幅波动。

四、水产品价格略涨

8月全区水产品价格环比上涨0.6%，监测的6个品种价格继续保持“5涨1降”，其中：鲢鱼27.07元/公斤、草鱼24.96元/公斤、鲤鱼20.81元/公斤、鲫鱼29.66元/公斤、大带鱼51.90元/公斤，分别上涨8.0%、3.3%、2.3%、0.7%、0.3%；大黄鱼57.86元/公斤，下降2.7%。上月，全区水产品市场供应充足，需求稳定，价格小幅上涨，预计后期水产品在当前价格水平上小幅波动。

五、水果价格小幅下降

8月全区6种监测水果平均价格环比下降6.9%。其中：葡萄15.82元/公斤、西瓜2.79元/公斤、香蕉6.74元/公斤、梨8.46元/公斤、苹果13.23元/公斤，分别下降18.1%、15.2%、6.0%、5.6%、0.4%；柑橘11.49元/公斤，上涨2.7%。上月，全区葡萄、西瓜价格持续走低，‌水果整体价格季节性下降。9月正值水果丰收季，市场品种丰富、供应充足，预计价格将继续走低。

六、粮油价格略降

8月全区粮食价格环比下降0.2%，其中：大米6.36元/公斤、面粉5.55元/公斤，均下降0.2%。全区桶装食用油价格环比下降0.2%，其中：胡麻油20.33元/升、花生油28.34元/升、调和油16.18元/升、豆油14.28元/升、菜籽油16.90元/升，分别下降0.3%、0.2%、0.2%、0.2%、0.1%。上月，我区粮油市场供应充足，购销基本平衡，价格略降。进入9月，气温逐渐降低，叠加开学季和中秋节来临，粮油消费增加，预计价格或将小幅波动，整体仍较为稳定。

七、食糖、食盐零售价格基本稳定

8月全区牛奶价格环比上涨0.1%，其中灭菌奶（常温奶）价格11.44元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）价格13.90元/升，均上涨0.1%。食糖零售价格为9.92元/公斤，环比持平，食盐零售价格为4.10元/公斤，环比下降0.1%。上月，全区副食品市场供应充足，需求平稳，价格稳定运行。预计近期，副食品价格将在合理区间内运行。