根据商务部生活必需品市场监测系统和绍兴市价格监测与认证中心监测显示，我市本月生活必需品市场供应充足，运行平稳。从监测大类分析，以零售价格为例，与3月相比，绍兴市粮油市场价格小幅下跌、肉类价格小幅下跌、蔬菜价格小幅下跌、水果价格小幅下跌、禽蛋类价格小幅下跌。具体分析如下：

一、粮油市场价格小幅下跌

监测显示，上月我市粮食类商品平均零售价格为6.53元/公斤，环比下跌0.3%。其中，大米零售价格为5.91元/公斤，环比下跌0.3%；面粉零售价格为7.14元/公斤，环比下跌0.3%。食用油平均零售价格为20.55元/升，环比下跌0.2%。其中豆油零售价格13.24元/升，环比下跌0.5%；花生油零售价格31.59元/升，环比上涨0.2%；菜籽油零售价格20.56元/升，环比持平；调和油零售价格16.79元/升，环比下跌1.2%。

目前全市粮油市场供应充足，需求较稳定，价格波动也在合理区间内，预计后期粮油价格将保持平稳运行。

二、肉类价格小幅下跌

监测显示，上月我市肉类商品平均零售价格为54.84元/公斤，环比下跌1.6%。其中后腿肉零售价格为32.73元/公斤，环比下跌3.7%；五花肉零售价格为37.20元/公斤，环比下跌5.5%；牛腿肉零售价格为76.00元/公斤，环比增长0.3%；羊腿肉零售价格为73.44元/公斤，环比下降0.4%。

4月天气逐渐转暖，居民饮食倾向清淡，对肉类尤其是猪肉的消费热情不高，处于猪肉消费淡季，市场需求难以支撑肉价高位运行。预计后期随着五一假期和端午节的到来，短期内推动价格小幅度上涨。

三、蔬菜价格小幅下跌

监测显示，上月我市蔬菜类商品平均零售价格为7.78元/公斤，环比下跌2.8%。涨幅前三的品种分别是白萝卜、青椒和冬瓜，零售价格分别为3.41元/公斤、11.93元/公斤和3.59元/公斤，环比分别上涨16.4%、7.5%和7.5%。降幅前三的品种分别是豆角、生菜和芹菜，零售价格分别为11.78元/公斤、5.08元/公斤和8.30元/公斤，环比分别下跌20.3%、18.3%和10.8%。

本月温度升高，雨水增多，蔬菜的生长速度加快，市场供应量不断增加，因此蔬菜价格有所下滑。预计后期，随着蔬菜供应的稳定和气温持续回升，我市蔬菜零售价格或将平稳运行。

四、水果价格小幅下跌

监测显示，上月我市水果类商品平均零售价格为10.92元/公斤，环比下跌1.0%。监测的8个水果品种零售价格1涨6降1平。跌幅前三的品种分别是菠萝、芒果和梨，零售价格分别为12.54元/公斤、14.18元/公斤和8.76元/公斤，环比分别下跌14.1%、8.5%和4.7%。西瓜本周零售价格为9.56元/公斤，环比增长0.2%；葡萄本周零售价格为11.84元/公斤，环比持平。

4月份水果市场总体供给充足，价格略降。随着气温进一步升高，更多应季水果将陆续上市，预计后期我市水果价格将稳中有降。

五、禽蛋类价格小幅下跌

监测显示，上月我市鸡蛋类商品平均零售价格为10.50元/公斤，环比下跌4.5%；白条鸡类商品平均零售价格为22.14元/公斤，环比下降2.2%。

4月禽蛋市场端供应过剩叠加消费端需求疲软，禽蛋市场价格环比均下降。预计后期，进入5月天气逐渐转暖，鸡蛋存储难度增加，禽蛋类零售价格将在合理区间内窄幅波动。