据监测系统显示，我市8月29日至9月4日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。本周我市的生活必需品零售价格跌多涨少，其中食用油、禽类、蛋类、蔬菜环比上涨；奶制品、饮用水环比持平；粮食、肉类、调味品、水产品、水果类环比下降。24种商品价格上涨，29种商品价格下跌，9种商品价格持平。其中，涨幅低于5%的有19种，涨幅在5%-10%之间的有5种，跌幅在5%以下的有29种。
        一、粮油零售价格环比有跌有涨。本周粮食6.95元/升，均价环比下降2.8%。本周食用油19.13元/升，均价环比上涨0.3%。粮食价格下降的原因分析如下：市场供应充足，秋粮上市季节临近，导致短期内供应增加，对价格产生下行压力。叠加学校开学及天气转凉通常能够带动面粉消费回暖。预计后期我市粮油类价格呈现小幅震荡态势。
        二、禽蛋类零售价环比持续上涨。禽类平均价格为25.83元/公斤，均价环比上涨0.2%。蛋类平均价格为12.38元/公斤，均价环比上涨0.4%。蛋类价格上涨的原因分析如下：一是需求端增强；中秋、国庆双节临近，食品加工厂集中备货制作月饼，餐饮行业需求增加，大幅度拉动蛋类消费。二是学校开学大量采购鸡蛋，需求集中释放。三是天气转凉，蛋白质需求增加，家庭消费回升，且蛋类储存难度降低，增加了市场需求。预计后期我市肉蛋类价格仍将以稳定为主。
        三、水产品零售价格环比止平反跌。本周水产品零售市场均价28.10元/公斤，均价环比下降0.6%。水产品零售价格环比止平返跌。全市水产品市场虽呈下行趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
        四、蔬菜零售价格环比持续上涨。本周重点监测的农贸产品“18涨3平9跌”。蔬菜零售市场均价7.57元/公斤，均价环比上涨1.2%。涨幅最大的是西红柿，上涨8.9％；跌幅最大的是油菜，下跌7.5％。具体如下：西红柿、胡萝卜、西葫芦、青椒、黄瓜、莴笋、茄子、豆角、冬瓜、大白菜、菜花、大葱、蒜头、生姜、土豆、白萝卜、韭菜、西兰花，上涨8.9%、8.8%、7.6%、7.2%、5.1%、4.7%、3.7%、3.4%、2.8%、2.8%、2.2%、1.9%、1.3%、1.1%、0.9%、0.7%、0.4%、0.3%；油菜、莲藕、芹菜、南瓜、苦瓜、山药、菠菜、辣椒、洋葱零售价格浮动为：-7.5%、-6.4%、-4.8%、-2.4%、-1.7%、-0.6%、-0.5%、-0.3%、-0.3%。生菜、圆白菜、豆芽价格持平。原因如下：强降雨天气导致蔬菜产量锐减，采摘困难，运输成本增加，从而推动菜价，叠加“枯园期”或“空窗期”市场供应减少，供应衔接不畅，部分品种出现短期断档，9月学校开学，食堂集中采购需求增加，供不应求。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
        五、水果零售价格环比止涨反跌。本周水果的平均价格为10.56元/公斤，水果均价环比下降1.8%。原因如下：一是季节性供应高峰，秋季时令水果，如梨、桃子、枣等集中大量上市，供过于求，导致价格下行；二是安康本地葡萄、核桃、桃子抢占市场，本地供应增加，减少对外地高价水果的依赖，拉低市场整体价格。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主，将会呈现小幅度震荡态势。