据监测显示，8月份渭南市生活必需品市场供应充足，蔬菜类、粮食类、肉类、鸡蛋零售价格上涨，桶装食用油类零售价格下降。具体情况如下：

       蔬菜类零售价格为7.34元/公斤，环比上涨12.4%。其中，油菜、大白菜、菠菜、黄瓜、西葫芦、西红柿、茄子、辣子涨幅较大，达20%以上；莴笋、苦瓜、豆芽零售价格下降，降幅较小。蔬菜价格上涨的原因：目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，再加上今年雨水多、温度高，蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，秋季蔬菜上市供应量减少，造成菜价明显上涨。预计进入9月份，学生开学、中秋节日等影响，蔬菜价格仍将继续保持小幅上涨的态势运行。

       粮食类零售价格为7.09元/公斤，环比上涨1.9%。其中，小包装大米零售价格为6.09元/公斤，环比上涨0.3%；小包装面粉零售价格为5.18元/公斤，环比上涨2.6%。本月粮食类受供求影响价格微涨，但总体市场运行平稳。预计后期粮油价格将在当前价位上继续平稳运行。

       桶装食用油类零售价格为18.37元/升，环比下降0.5%。其中，大豆油零售价格为15.03元/升，环比下降1.6%；花生油零售价格为26.98元/升，环比上涨3.9%；菜籽油零售价格为17.33元/升，环比上涨2.9%；调和油零售价格为16.17元/升，环比下降0.4%。近期食用油价格在正常范围内小幅下降。预计后期将在当前价位上平稳运行。

       肉类零售价格为62.67元/公斤，环比上涨3.8%。其中，后腿肉零售价格为31元/公斤，环比上涨4.6%；牛腿肉零售价格为79.43元/公斤，环比上涨5.4%；羊腿肉零售价格为77.57元/公斤，环比上涨1.9%。猪肉价格上涨的原因：近期生猪供应量减少，加上夏季养殖成本增加，猪肉价格微涨。预计进入9月份，受节日及秋冬季市场需求旺盛等因素影响，猪肉价格还将震荡上行。

       鸡蛋零售价格为12.09元/公斤，环比上涨11.9%。鸡蛋价格上涨的原因：鸡蛋价格上涨主要是需求拉动的，临近学生开学，加上温度较高，鸡蛋存储成本增加，影响了鸡蛋价格。预计9月份中秋节来临，鸡蛋作为月饼必不可少的原材料，价格将在当前价位上继续小幅上涨。