据监测显示，8月31日至9月6日，延安市生活必需品市场供应充足，零售价格平稳。其中，肉类、粮食、食用油、食盐、食糖、禽类、鸡蛋上涨，蔬菜下降，具体如下：

       一、肉类价格环比上涨蔬菜下降

       重点监测的32种蔬菜中14种蔬菜零售价格上涨，幅度较大的有：菜花8.99元/公斤，环比上涨3%；菠菜11.89元/公斤，环比上涨2.5%。14种蔬菜零售价格下降，幅度较大的是：莴笋7.1元/公斤，环比下降6.1%；土豆2.44元/公斤，环比下降5.4%。芹菜等4种环比持平。肉类零售均价69.03元/公斤，环比上涨0.5%。其中猪后腿肉34.28元/公斤，环比上涨0.4%；牛腿肉86.6元/公斤，环比上涨0.9%；羊腿肉86.2元/公斤，环比持平。本周我市肉菜供应充足，蔬菜价格略有上涨，肉类价格平稳发展，预计后期蔬菜价格继续下降。

       二、粮油价格环比上涨

       粮食零售均价7.19元/公斤，环比上涨0.3%。其中小包装大米7.97元/公斤，环比上涨0.3%；小包装面粉6.4元/公斤，环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价19.85元/升，环比上涨0.4%。其中豆油14.97元/升，环比上涨0.2%；花生油26.89元/升，环比上涨0.7%；菜籽油19.15元/升，环比上涨0.1%；调和油18.37元/升，环比上涨0.2%；爱菊油15.1元/升，环比下降1.2%。近期我市粮食类市场供给充足，价格在合理区间，后期价格平稳发展。

       三、盐糖价格环比上涨

       食盐零售价格为4.57元/公斤，环比上涨0.4%；食糖零售价格为10元/公斤，环比上涨0.2%。市场供应充足，预计后期价格平稳发展。

       四、禽蛋价格环比上涨

       白条鸡零售价格为25.95元/公斤，环比上涨1%；鸡蛋零售价格为12.98元/公斤，环比上涨0.8%。本周价格微幅波动，市场总体供应平稳，预计后期价格还会上涨。