延安市7月30日至8月5日生活必需品市场供应充足。据监测，鸡蛋价格、粮食价格上涨，蔬菜价格、食用油价格有涨有跌，肉类价格、禽类价格、食盐价格下降，食糖价格平稳。具体如下：

　　一、粮食价格上涨。粮食零售均价3.29元/斤，其中，小包装面粉零售价格3.07元/斤，环比持平，小包装大米零售价格3.51元/斤，环比上涨0.29%。目前全市粮食市场供给充足，需求较为稳定、价格小幅变动，后期粮食价格还会有小幅波动但空间有限。

　　二、食用油价格有涨有跌。桶装食用油零售平均价格17.69元/升，其中，花生油价格为24.78元/升，环比上涨0.28%；调和油价格为15.14元/升，环比上涨0.13%；菜籽油价格为17.4元/升，环比下降0.11%；豆油价格为13.46元/升，环比下降0.22%。天气炎热，人们饮食以清淡为主，食用油市场需求不旺，后期食用油价格还将会以稳为主。

　　三、肉类价格下降。精瘦肉零售价格为19.4元/斤，环比下降0.18%。 天气炎热人们对于油腻的食品需求量逐渐减少，猪肉消费进入淡季，后期本市猪肉价格还将趋于稳定。

　　四、食糖价格平稳、食盐价格下降。食糖零售价格价格为4.24元/斤，环比持平；食盐零售价格为1.86元/斤，环比下降0.8%。目前本市食糖、食盐市场供应充足，市场价格波动不大，后期价格将基本保持稳定。

　　五、鸡蛋价格上涨、禽类价格下降。鸡蛋零售价格为6.37元/斤，环比上涨1.29%；白条鸡零售价格为14.6元/斤，环比下降1.12%。随着天气越来越炎热，也随着鸡产蛋率的下降，后期本市鸡蛋价格总体还会稳中运行。

　　六、蔬菜零售价格有涨有涨。在监测的30种蔬菜品中，有6种蔬菜价格上涨，其中上涨幅度较大的蔬菜是：洋葱零售价格为1.55元/斤，环比上涨4.39%；白萝卜零售价格为1.19元/斤，环比上涨3.03%；茄子零售价格为2.06元/斤，环比上涨1.73%；南瓜零售价格为1.97元/斤，环比上涨1.29%；有24种蔬菜价格下降，其中下降幅度较大的蔬菜是：黄瓜零售价格为2.27元/斤，环比下降13.22%；油菜零售价格为2.55元/斤，环比下降8.11%；豆角零售价格为4.1元/斤，环比下降7.98%；辣椒零售价格为3.73元/斤，环比下降7.14%。目前正是时令蔬菜和地产蔬菜大量上市的季节，市场供应充足，价格持续回落。后期随着本市时令蔬菜及上市品种不断增加，蔬菜价格还会有下降的空间。