延安市3月12日—3月18日生活必需品市场供应充足，价格总体平稳。据监测，食盐价格、禽类价格、粮食价格上涨，食用油价格、蔬菜价格有涨有跌，肉类价格、食糖价格、鸡蛋价格下降。具体如下：
       一、粮食价格上涨。粮食零售均价3.19元/斤，小包装面粉零售价格2.82元/斤，环比上涨0.36%，小包装大米零售价格3.55元/斤，环比持平。目前全市粮食市场供应充足，价格以小幅波动为主，后期全市粮食价格将会维持平稳运行走势。
       二、食用油价格有涨有跌。桶装食用油零售平均价格15.42元/升，其中，调和油价格为14.34元/升，环比上涨1.06%；豆油价格为12.84元/升，环比上涨0.23%；花生油价格为18.09元/升，环比持平；菜籽油价格为16.39元/升，环比下降0.3%。全市食用油市场供应充足，市场供需稳定，后期需求无明显变化因而食用油市场价格还将会以稳为主。
       三、肉类价格下降。精瘦肉零售价格为11.45元/斤，环比下降2.14%。随着气温逐步回升，肉类商品需求随之下降、价格呈现下降趋势。后期本市猪肉价格还会以小幅震荡运行。
       四、食盐价格上涨、食糖价格下降。食盐零售价格价格为1.97元/斤，环比上涨0.77%；食糖零售价格为4.33元/斤，环比下降0.23%。目前本市食糖、食盐市场供应充足，市场价格波动不大，后期价格将基本保持稳定。
       五、禽类价格上涨、鸡蛋价格下降。白条鸡零售价格为13.24元/斤，环比上涨3.68%；鸡蛋零售价格为6.16元/斤，环比下降0.81%。目前我市蛋类产品供应充足，供需结构稳定，后期鸡蛋价格还将随着市场供应及需求的变化而小幅波动。
       六、蔬菜价格零售价有涨有跌。在监测的30种蔬菜品中，有15种蔬菜价格上涨，其中上涨幅度较大的蔬菜是：辣椒零售价格为9.63元/斤，环比上涨21.45%；大白菜零售价格为1.84元/斤，环比上涨18.77%；南瓜零售价格为2.5元/斤，环比上涨13.41%；豆角零售价格为11.2元/斤，环比上涨9.22%；有15种蔬菜价格下降，其中下降幅度较大的蔬菜是：菠菜零售价格为3.99元/斤，环比下降31.71%；油菜零售价格为3.39元/斤，环比下降14.29%；西红柿零售价格为4.49元/斤，环比下降13.65%；韭菜零售价格为5.49元/斤，环比下降10.45%。近期气温忽高忽低影响了本地大棚蔬菜的生长和供应，市场供应减少，后期随着气温逐渐回升，本市蔬菜价格还将会逐步回落。