据商务部生活必需品市场监测系统可比数据显示，上周（2025年1月25日至1月31日）与前一周相比，陕西省生活必需品主要食用农产品价格以上涨为主。监测的176种商品中，135种商品价格上涨，占76.27%；37种商品价格下跌，占20.9%；4种商品价格持平，占2.27%。

       粮油批发价格平稳波动。粮食批发价格4.75元/公斤，环比上涨0.2%；食用油批发价格15.29元/公斤，环比下跌0.1%。目前我省粮油市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省粮油价格还将继续维持平稳运行。

       猪肉批发价格涨跌互现。猪肉零售价格30.41元/公斤，环比上涨1.9%；鲜猪肉批发价格24.59元/公斤，环比下跌4.1%。春节期间我省猪肉市场供应充足，预计后期陕西省的猪肉价格将会稳中有动。

       鸡蛋价格稳中有动。鸡蛋零售价格11.30元/公斤，环比上涨0.3%；鸡蛋批发价格10.02元/公斤，环比下跌0.7%。目前我省鸡蛋市场供应充足，需求稳中有增，春节过后需求减弱，天气变暖鸡蛋产出量将逐渐增加，预计短期内陕西省鸡蛋价格会小幅波动。

       蔬菜批发价格涨多跌少。蔬菜批发均价6.19元/公斤，环比上涨 2.7%。重点监测的30种蔬菜“23涨7跌”。其中，油菜、生姜、黄瓜批发价格环比涨幅相对较大，分别上涨了14.3%、9.6%、9.5%；芹菜、菠菜、白萝卜、南瓜、豆角、土豆、大蒜批发价格环比涨幅在3.8%-7.6%之间；生菜、大白菜、圆白菜、西兰花、胡萝卜、莲藕、莴笋、山药、冬瓜、苦瓜、西葫芦、西红柿、洋葱批发价格环比涨幅在2.2%以内。菜花、豆芽、茄子、辣椒、青椒、蒜头、韭菜批发价格环比跌幅在1%以内。春节过后随着天气变暖，有利于本地大棚蔬菜生长，以及蔬菜各大零售、批发商户陆续开门营业，预计后期陕西省蔬菜价格可能会有回落。

       水果批发价格涨多跌少。水果批发均价8.70元/公斤，环比上涨1.4%。从环比来看，西瓜、梨、柑橘、葡萄、香蕉批发价格分别上涨4.1%、2.7%、1.9%、1.0%、0.3%；苹果批发价下跌1.0%。由于我省水果市场供应充足，品种丰富，需求平稳，后期随着天气逐渐变暖，春季应季水果草莓、菠萝陆续上市，预计陕西水果价格可能会先稳后落。