据商务部生活必需品市场监测系统显示，上周（8月7日—13日），陕西生活必需品主要食用农产品价格稳中有动。其中，鸡蛋价格小幅上涨；水产品批发价格小幅上涨；蔬菜批发价格涨跌互显；水果批发价稳中有落；肉类价格平稳。其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析，监测的72种商品中，其中30种商品价格上涨，占41.67%，35种商品价格下跌，占48.61%，7种商品价格持平，占9.72%。

       肉类价格平稳。猪肉零售价格43.83元/公斤，环比下跌1.02%。鲜猪肉批发价格21.2元/公斤，环比上涨0.02%；鲜牛肉批发价格72.82元/公斤，环比下跌0.41%；鲜羊肉批发价格73.54元/公斤，环比下跌0.38%。由于陕西省肉类市场供应充足，预计后期肉类价格不会有大的波动。

       鸡蛋价格小幅上涨。鸡蛋零售价格10.96元/公斤，环比上涨2.72%；鸡蛋批发价格10.67元/公斤，环比上涨2.89%。由于天气炎热，鸡蛋库存量减少，蛋鸡产蛋量下降，导致鸡蛋批发价格上涨。目前我省鸡蛋市场需求量平稳，预计后期陕西省鸡蛋价格将会稳中有动。

       蔬菜批发价格涨跌互现。蔬菜批发均价5.23元/公斤，环比上涨0.97%。重点监测的18个蔬菜品种“9涨9跌”。其中，芹菜、大白菜批发价格环比涨幅较大，分别为14.75%、10.24%；青椒、西红柿、圆白菜批发价格环比分别上涨7.74%、6.44%、4.57%；生姜、茄子、辣椒、冬瓜批发价格环比涨幅在0.65%—2.75%之间；油菜、土豆、洋葱、黄瓜批发价格环比分别下跌4.12%、4.33%、3.53%、3.42%，生菜、白萝卜、蒜头、豆角、苦瓜批发价格环比跌幅在0.39%—2.28%之间。目前正是地产蔬菜的旺季，市场供应总体较为稳定，预计后期陕西省蔬菜价格涨跌幅度相对平稳。

       水产品批发价格小幅上涨。水产品批发均价20.56元/公斤，环比上涨3.16%。淡水鱼批发价格稳中有落，其中草鱼、鲤鱼批发价格环比分别下跌1.31%、0.94%，鲫鱼、鲢鱼批发价格平稳；海水鱼批发价格小幅上涨，其中大黄花鱼批发价格环比涨幅较大，为15%；大带鱼批发价环比上涨2.7%。由于近期高温多雨，海水鱼的运输、储存成本增加，导致海水鱼批发价格上涨。目前陕西省水产品供应充足，品种丰富，市场需求平稳，预计后期水产品价格还会稳中有动。

       水果批发价稳中有落。水果批发均价5.54元/公斤，环比下跌0.72%。从环比来看，大众水果中：梨批发价格上涨1.22%，苹果、香蕉、西瓜、葡萄批发价格分别下跌0.98%、0.64%、0.59%、0.07%。本地水果中：富县苹果、眉县猕猴桃、延长苹果批发价格分别下跌4.56%、2.76%、0.96%，户太八号葡萄、眉县猕猴桃批发价格平稳。目前正是我省本地葡萄、西瓜的大量上市的季节，以及早熟苹果的陆续上市，导致葡萄、西瓜、苹果批发价格出现下跌趋势，以及陕西省水果市场本地时令水果供应量不断增加，需求稳定。预计水果市场整体批发价格将会稳中有降。