据商务部生活必需品市场监测系统显示，上周（11月6日—12日）陕西生活必需品主要食用农产品价格稳中有动。其中，猪肉批发价格小幅上涨；蔬菜批发价格涨幅放缓；水果批发价格稳中有涨；粮食批发价格稳中有涨；食用油价格稳中有动；鸡蛋价格微跌，其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析，监测的151种商品中，其中82种商品价格上涨，占55.63%，64种商品价格下跌，占41.06%，5种商品价格持平，占3.31%。

       粮食批发价格稳中有涨。粮食零售均价5.97 元/公斤，环比上涨0.07%。其中：大米零售价格6.47元/公斤，环比与上周持平；面粉零售价格5.46 元/公斤，环比与上周持平；富硒大米零售价格上涨0.36 %；爱菊米、爱菊面零售价格平稳。粮食批发批发均价5.06元/公斤，环比上涨0.8 %。其中：籼米批发价格5.42元/公斤，环比上涨0.93%；粳米批发价格5.66元/公斤，环比上涨0.53 %；面粉批发价格4.09元/公斤，环比上涨 0.99%。由于受全球粮食粮价上涨，以及期居民恐慌性屯粮的影响，推动粮食价格略涨， 目前我省粮食市场供应充足，预计后期粮食价格以稳为主，不会出现较大波动。

       食用油价格稳中有动。桶装食用油零售均价格17.75元/公斤，环比上涨0.23%。其中：花生油、爱菊油、豆油、菜籽油、调和油零售均价格环比分别上涨0.34 %、0.34%、0.23 %、0.12%、0.07%。食用油批发均价格16.21元/公斤，环比下跌0.06 %。其中：豆油批发价格环比上涨0.72 %；菜籽油、调和油、花生油批发价格环比分别下跌0.32%、0.25%、0.17%。全省食用油库存充裕，但近期市民加量采购生活物资，带动食用油价格稳中有动。预计后期陕西省食用油价格持续平稳运行。

       猪肉批发价格小幅上涨。猪肉零售价格36.41元/公斤，环比下跌1.41 %。鲜猪肉批发价格24.98元/公斤，环比上涨5.35%；鲜牛肉批发价格74.78元/公斤，环比上涨1.13%；鲜羊肉批发价格76.56元/公斤，环比下跌0.9%。上周冷空气来袭，生猪调运受阻，屠企收猪难度增加，加上近期疫情反复，消费端恐慌有囤肉现象，进一步推动了猪肉价格小幅上涨，从而带动牛羊肉的价格上涨。目前陕西省猪肉类市场供应充足的影响，需求平稳，预计我省后期猪肉价格将会继续回落；随着冬季到来，由于天气人们对牛羊肉的需求量增加，预计后期牛羊肉价格继续呈上涨走势。

       鸡蛋价格微跌。鸡蛋零售价格11.32元/公斤，环比下跌0.44%；鸡蛋批发价格10.55元/公斤，环比下跌1.31 %。目前陕西省鸡蛋价格市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省鸡蛋价格会稳中有降。

       蔬菜批发价格涨幅放缓。蔬菜批发均价6.23元/公斤，环比上涨0.65 %。重点监测的29个蔬菜品种“18涨、10跌1平”。其中，冬瓜、辣椒、豆角、青椒发价格环比涨幅较大，分别为14.24%、13.49%、11.25%、10.1%。大葱、黄瓜、胡萝卜批发价格环比分别上涨7.15%、6.98%、6.09%；芹菜、大白菜、圆白菜、白萝卜、西葫芦、豆芽、洋葱、蒜头、韭菜批发价格环比涨幅不大，在1.1%—3.84%之间。莴笋、西兰花发价格环比跌幅较大，分别为16.95%、11.77%；生菜、西红柿批发价格环比分别下跌7.74%、6.95%；油菜、菠菜、菜花、生姜、莲藕、山药、苦瓜、南瓜、茄子批发价格环比跌幅不大，在0.29%—3.12%之间，土豆批发价格平稳。随着冬季的来临，我省本地蔬菜逐渐减少，除了秋储菜外，外调蔬菜和大棚蔬菜供应量加大，目前陕西省外进蔬菜和大棚蔬菜市场占比相对稳定，预计蔬菜价格将以平稳为主。

       水果批发价格稳中有涨。水果批发均价6.39 元/公斤，环比上涨3.9%。从环比来看，大众水果中：西瓜、梨、香蕉、柑橘、葡萄批发价格分别上涨17.65%、3.67%、3.32 %、1.65%、0.71%，苹果批发价格平稳；本地水果中：洛川苹果批发价格上涨0.73%；富县苹果批发价格下跌1.19 %；户太八号葡萄、延长苹果批发价格平稳。随着气温下降，水果需求量出现变化，当季新鲜水果将成为后期消费主体，以及陕西省当地时令水果市场供应充足，品种丰富，预计水果市场整体价格将稳中有落。