据商务部市场运行监测系统显示，5月16日至22日，全国食用农产品市场价格比前一周下降0.3%，生产资料市场价格比前一周下降0.2%。
食用农产品市场：粮油价格略有波动，其中大米批发价格与前一周持平，面粉批发价格上涨0.2%;豆油批发价格下降0.2%，菜籽油、花生油批发价格分别上涨0.6%和0.1%。30种蔬菜平均批发价格每公斤4.73元，下降2.5%，其中南瓜、圆白菜、西红柿批发价格分别下降5.8%、5.1%和4.9%。6种水果平均批发价格有所上涨，其中葡萄、苹果、梨批发价格分别上涨6.4%、2.8%和2.5%。肉类价格以涨为主，其中猪肉批发价格每公斤20.95元，上涨1.1%，牛肉批发价格上涨0.1%，羊肉批发价格下降0.1%。禽产品价格略有上涨，其中鸡蛋、白条鸡批发价格均上涨0.3%。水产品价格略有下降，其中鲤鱼、大黄鱼、鲫鱼批发价格分别下降0.7%、0.4%和0.1%。
生产资料市场：钢材价格小幅回落，其中螺纹钢、高速线材、热轧带钢价格分别为每吨4883元、5079元和5021元，分别下降1.7%、1.5%和1.3%。煤炭价格略有波动，其中二号无烟块煤、动力煤价格分别为每吨1459元和915元，分别上涨0.3%和0.1%，炼焦煤价格为每吨1535元，下降0.3%。基础化学原料价格小幅波动，其中硫酸、聚丙烯价格分别下降0.8%和0.3%，甲醇、纯碱价格分别上涨0.5%和0.2%。有色金属价格有所波动，其中锌、铜价格分别下降1.3%和0.6%，铝价上涨0.5%。橡胶价格小幅波动，其中天然橡胶价格上涨0.8%，合成橡胶价格下降0.7%。成品油批发价格小幅上涨，其中92号汽油、0号柴油、95号汽油价格分别上涨1.8%、1.6%和1.5%。化肥价格小幅上行，其中尿素、三元复合肥价格分别上涨1.1%和1%。
商务预报移动客户端
更多信息，欢迎扫描左方二维码下载商务预报APP
版权与免责声明:
1、凡本站及其子站注明"信息来源:商务部市场运行和消费促进司”的所有作品，其版权属于商务预报所有。其他媒体、网站或个人转载使用时不要断章取义，并请同时注明:"信息来源:商务预报”。
2、凡本站及其子站注明"文章来源:XXX（非商务预报）”的作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本站联系的，请在相关作品刊发之日起30日内进行。
相关阅读
2022年5月16日至5月22日，厦门市主要副食品批发市场交易量与上期相比，猪肉、蔬菜、水产品有所增加，家禽有所减少。批发价格方面，猪肉、蔬菜、蛋品有所上涨，水产品有所下降，家禽基本持平。
一、猪肉批发量增加，价格上涨。上周生猪供应量28767头，环比上涨4.43%；生猪收购价为17.46元/公斤，环比上涨1.28%；统肉批发均价为20.88元/公斤，环比上涨1.9%。猪肉批发量增加，价格有所上涨。进入5月份生猪市场持续向好，养殖端逐渐摆脱亏损，随着端午节临近，食品加工厂猪肉需求量有所增加，屠企订单有所增加，同时部分地区生猪调运压力减弱，屠企接货顺畅，生猪供应量小幅上涨。受猪肉消费需求增加及玉米、豆粕等饲料价格持续上涨影响，带动猪肉整体价格略有上涨。预计后期猪肉消费需求有所上升，猪肉价格或将小幅上涨运行。
二、蔬菜批发量增加，价格上涨。上周蔬菜批发上市量为5794吨，环比上涨3.15%；平均批发价格为3.60元/公斤，环比上涨6.24%。本周蔬菜供应充足，整体价格有所上涨。随着夏季到来，各地拱棚及露天蔬菜供应均持续增加，批发商积极外调运蔬菜入厦，市场供应总量有所增加，由于运输、损耗、贮存、人工等成本增加，蔬菜整体价格较上周有所上涨。预计后期天气炎热，本地蔬菜供应会逐渐减少，随着外调蔬菜供应比例增加，价格或将小幅上涨。
三、水产品批发量增加，平均价格下降。休渔期间，水产品市场供应以养殖类水产品和冷冻水产品为主，批发商积极从周边沿海城市调入鲜活水产品以保证市场供应需求，市场供应充足。水产品整体价格较上周有所下降。据监测，上周水产品交易量为3456吨，环比上涨4.22%；批发均价为46.00元/公斤，环比下降2.13%。预计休渔期间，市场以养殖类水产品和冷冻水产品为主，水产品价格将维持小幅波动运行态势。
四、家禽批发量减少，价格基本持平。近期天气炎热，市民饮食偏清单，市场消费需求较低迷，批发商及时调整市场供应量，禽类批发量有所减少，价格与上周基本持平。据监测，家禽交易批发61569羽，环比下降8.83%；批发均价为20.27元/公斤，环比上涨0.10%。预计后期禽类供需维持平稳态势，价格将保持稳定。
五、鸡蛋供应充足，价格上涨。端午节临近，食品企业开始生产粽子，鸡蛋作为主要原材料，需求量逐步增加，蛋品价格有所上涨。据监测，本周蛋价为11.77元/公斤，环比上涨2.44%。预计后期随着端午临近，消费者做粽习俗对蛋品需求量会大幅增加，且受饲料原料价格上涨及蛋品存储成本增加影响，蛋品价格或将继续上涨。
据天津市市场运行监测数据显示，2022年5月16日至5月22日，在各项保供稳价措施支持下，全市生活必需品市场供应充足，价格平稳。其中，猪肉价格稳中有涨，蔬菜价格继续稳步回落，鸡蛋价格小幅波动，牛羊肉和粮油价格保持平稳。
一、猪肉价格稳中有涨
随着猪肉价格上涨，养殖户压栏惜售的情绪浓厚，加上近期生猪存栏压力较小，出栏数量减少，屠宰企业压价收猪难度依然较大，受阶段性生猪供应收紧提振，上周全市猪肉价格继续稳中有涨。批发均价21.16元/公斤，环比涨1.93%，同比降17.95%；零售均价32.81元/公斤，环比涨0.43%，同比降27.43%。随着气温升高，居民采购积极性较差，且餐饮消费低迷，猪肉消费量将继续减弱，但在养殖端严控出栏量的支撑下，近期猪肉价格仍会继续缓慢爬升。后期，随着生猪出栏逐步盈利，养殖端压栏情绪或将松动，猪肉价格或再次回落。
二、蔬菜价格继续稳步回落
上周，天气晴朗，气温快速升高，适宜蔬菜生长，应季蔬菜大量上市，整体供应充足，品种丰富，蔬菜市场供需稳定，价格继续稳步回落。批发均价3.47元/公斤，环比降3.61%，同比降1.98%；零售均价6.98元/公斤，环比降1.41%，同比涨2.20%。监测的29个蔬菜品种中“6涨2平21降”，其中，香菜、小白菜、菠菜、豆角零售价格上涨，环比分别上涨3.32%、2.41%、2.04%、1.61%；青椒、茴香、圆白菜、辣椒零售价格下降，环比分别下降5.76%、5.74%、4.72%、4.66%。目前，不管是外地蔬菜，还是本地蔬菜，都处在上市旺季，大棚菜和露天菜叠加上市，预计近期蔬菜市场供应保持充足，需求平稳，价格仍以下降为主，但由于部分蔬菜价格已经接近底价，继续下降空间不大。
三、鸡蛋价格小幅波动
上周全市部分地区疫情反弹，居民集中采购增加，带动周前期鸡蛋价格小幅上涨，但由于气温较高，鸡蛋储存风险增大，备货数量增幅不大，周后期，随着走货速度减慢，蛋价开始回落。上周全市鸡蛋均价略有下降，批发均价10.44元/公斤，环比降0.57%，同比涨15.10%；零售均价11.29元/公斤，环比降0.70%，同比涨16.75%。近期，新开产蛋鸡数量小增，促使产能有增长趋势，且高温天气，使得养殖端出货较积极，而受疫情影响，部分企业居家办公，餐饮业、食堂对鸡蛋需求减少，预计短期内鸡蛋市场供应略显宽松，价格继续稳中偏弱运行。
四、粮油价格保持稳定
上周全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.65元/公斤，环比持平，零售均价为5.80元/公斤，环比持平；食用油类批发均价为15.46元/升，环比涨0.06%；零售均价为17.88元/升，环比降0.11%。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。