据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2024年11月25日—12月1日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨10平1跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.21元/公斤，环比上涨2.8%。其中，根茎类平均零售价格为5.93元/公斤，环比上涨6.4%；甘蓝类平均零售价格为5.47元/公斤，环比上涨4.8%；瓜菜类平均零售价格为5.01元/公斤，环比上涨3%；叶菜类平均零售价格为6.05元/公斤，环比上涨2.9%；豆类平均零售价格为6.24元/公斤，环比上涨2.5%；茄果类平均零售价格为6.64元/公斤，环比上涨1.9%；葱蒜类平均零售价格分别为8.13元/公斤，环比下跌0.3%。上周，气温持续下降，蔬菜生长速度放缓，市场供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜平均零售价格或将以稳为主。

二、粮油平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为6.4元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉平均零售价格分别为5.76元/公斤、7.03元/公斤，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为15.87元/升，环比持平。其中，豆油、调和油、菜籽油、花生油平均零售价格分别为9.53元/升、13.65元/升、14.83元/升、25.47元/升，环比均持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

三、肉类平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为73.31元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为32.53元/公斤，环比上涨0.2%。其中，五花肉平均零售价格为32.83元/公斤，环比上涨1.2%；排骨平均零售价格为34.2元/公斤，环比上涨0.7%；后腿肉、精瘦肉平均零售价格分别为30.7元/公斤、34.33元/公斤，环比均持平；前腿肉平均零售价格为30.58元/公斤，环比下跌0.8%。牛肉平均零售价格为82.67元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为104.75元/公斤，环比持平。上周，肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类市场平均零售价格或将继续保持当前态势运行。

四、禽蛋类平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为27.88元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为16.57元/公斤，环比持平。上周，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为117.01元/公斤，环比持平。其中，酸奶、牛奶、中老年奶粉、婴幼儿奶粉平均零售价格分别为11.12元/公斤、16.77元/升、160元/公斤、248.71元/公斤，环比均持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.85元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为11.5元/公斤，环比持平。上周，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为31.07元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼平均零售价格分别为18.9元/公斤、22元/公斤、23元/公斤、25元/公斤、46元/公斤、51.5元/公斤，环比均持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

八、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.97元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

九、水果平均零售价格环比小幅下跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为10.77元/公斤，环比下跌2.4%。其中，西瓜、香蕉、梨、柑橘平均零售价格分别为6.99元/公斤、6.99元/公斤、8.49元/公斤、9.49元/公斤，环比均持平；苹果平均零售价格为13.84元/公斤，环比下跌3.5%；葡萄平均零售价格为18.8元/公斤，环比下跌5.5%。苹果、葡萄供应充足，价格下跌影响水果整体平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果供应充足，品类丰富，平均零售价格或将保持当前态势运行。