根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2024年11月25日-12月1日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格互有涨跌，猪肉市场价格涨跌不一，鸡蛋市场价格涨跌互现，禽类市场价格涨跌各异，水产品市场价格稳中上涨，水果市场价格稳中上行。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格互有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.45元/公斤，环比上涨0.5%；蔬菜批发市场平均价格为4.95元/公斤，环比上涨0.8%；蔬菜农贸市场平均价格为9.30元/公斤，环比下跌1.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格互有涨跌。气温逐渐走低对蔬菜生长、储存以及运输等各个方面都带来一定影响，成本也相应增加，促使蔬菜批发市场价格有涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格涨跌不一

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为27.69元/公斤，环比下跌1.5%；白条猪批发市场平均价格为24.27元/公斤，环比上涨2.1%；后腿肉农贸市场平均价格为31.94元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌不一。随着气温下降及腌腊活动的启动，生猪消费将出现季节性好转，对猪肉需求形成支撑，带动白条猪批发市场价格上涨。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

三、鸡蛋市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为12.07元/公斤，环比下跌0.4%；鸡蛋批发市场价格平均为9.60元/公斤，环比上涨1.6%；鸡蛋农贸市场平均价格为12.58元/公斤，环比下跌0.4%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌互现。目前鸡蛋供应正常，近期缺乏节假日需求提振，终端环节消费疲软，市场处于偏弱运行，导致鸡蛋零售市场价格有跌。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格涨跌各异

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为28.58元/公斤，环比上涨0.2%；白条鸡批发市场平均价格为20.35元/公斤，环比下跌2.6%；白条鸡农贸市场平均价格为28.62元/公斤，环比下跌0.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格涨跌各异。近期气温适宜，有利于禽类生长，禽肉供应增多，市场供大于求，致使白条鸡批发市场价格下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为29.21元/公斤，环比上涨0.1%；水产品批发市场平均价格为24.42元/公斤，环比上涨1.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上涨。近期饲料行情上涨，养殖成本上升，其中草鱼、鲤鱼以及鲫鱼批发市场价格分别环比上涨6.6%、3.3%、1.5%，拉动水产品批发市场价格上行。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格稳中上行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.61元/公斤，环比上涨0.9%；水果批发市场平均价格为7.34元/公斤，环比上涨0.1%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中上行。上周天气晴好，南方气候干燥，市民对水果消费需求上升，其中葡萄、苹果以及柑橘零售市场价格分别环比上涨1.9%、1.3%、1.2%，带动水果零售市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。