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浙江商务预报

浙江省2020年第31周城市生活必需品市场简析

菜、肉价格小幅波动

文章来源:浙江省商务厅   作者:商贸运行处   发布时间:2020-08-06 14:53:32

    据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,本周(7月27日—8月2日)期间,必需品市场运行总体平稳,蔬菜价格小幅震荡。

    一、销售方面:必需品零售额回落明显 

    必需品零售额2增10减。本周监测的12类必需品中,禽类和蔬菜零售额环比分别增加8.8%和8.7%,饮用水、蛋类、水果、肉类、水产品、食盐、食糖、粮食、食用油和奶制品60.9%、34.2%、31.7%、28.8%、24.6%、24.0%、19.6%、16.4%、15.6%和7.9%。

    必需品批发量全线增加。监测的8个品类中,水果、粮食、鸡蛋、食用油、水产品、禽类、蔬菜和肉类批发量依次增长9.9%、8.0%、6.9%、6.4%、4.6%、3.2%、2.9%和0.1%。

    二、价格方面:蔬菜小幅震荡,猪肉批发价有所上涨

    蔬菜价格小幅震荡。出梅后高温天气增多,蔬菜市场价格以小幅波动为主。本周蔬菜批发价格上涨1.6%,农贸市场价格上涨1.3%,超市价格下降0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格6涨1降,其中甘蓝类、葱蒜类、根茎类、茄果类、瓜菜类和叶菜类价格依次上涨4.9%、4.3%、4.2%、1.5%、1.1%和0.1%,豆类价格下降1.8%;30个小品类价格23涨7降,其中圆白菜、西红柿和胡萝卜价格涨幅居前三位,依次为7.8%、6.7%和5.7%。

    猪肉市场价格小幅震荡。本周猪肉供需略显吃紧,批发价格上涨2.2%;农贸市场价格涨0.9%,超市价格下降0.6%。

    蛋价有所上涨,水产品价格高位震荡。本周鸡蛋价格继续走高,批发价格上涨2.0%,超市价格上涨1.8%,农贸市场价格则上涨2.5%。水产品方面,开渔遇台风天气,本周批发价格上涨0.8%,超市和农贸市场价格则分别下降3.3%和0.1%。

    食用油价格小幅下降,水果价格略微上扬:本周粮食价格稳中略涨,食用油价格下调。粮食批发价格上涨0.2%,超市价格持稳;食用油批发和超市价格分别下降1.2%和0.2%。本周水果批零价格小幅上涨,其中超市价格上涨0.9%,批发市场价格上涨0.8%。

    三、近期预测

    梅雨季节结束后,浙江高温晴朗天气增多,蔬菜生长状况良好,市场价格将不会出现大幅上涨。随着生猪产能恢复,猪肉供给日趋充足,价格总体上将逐步下行。气温升高后蛋鸡产蛋率有所下降,加之储存周期缩短,鸡蛋供需趋于紧张,价格或呈现震荡走高趋势。自8月1日起,东海渔船逐步解禁,鲜活水产品将大量上市,水产品价格将进入阶段性下行通道。夏季水果供应相对充足,价格不致出现大幅波动。