据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（7月27日—8月2日）期间，必需品市场运行总体平稳，蔬菜价格小幅震荡。

    一、销售方面：必需品零售额回落明显 

    必需品零售额2增10减。本周监测的12类必需品中，禽类和蔬菜零售额环比分别增加8.8%和8.7%，饮用水、蛋类、水果、肉类、水产品、食盐、食糖、粮食、食用油和奶制品60.9%、34.2%、31.7%、28.8%、24.6%、24.0%、19.6%、16.4%、15.6%和7.9%。

    必需品批发量全线增加。监测的8个品类中，水果、粮食、鸡蛋、食用油、水产品、禽类、蔬菜和肉类批发量依次增长9.9%、8.0%、6.9%、6.4%、4.6%、3.2%、2.9%和0.1%。

    二、价格方面：蔬菜小幅震荡，猪肉批发价有所上涨

    蔬菜价格小幅震荡。出梅后高温天气增多，蔬菜市场价格以小幅波动为主。本周蔬菜批发价格上涨1.6%，农贸市场价格上涨1.3%，超市价格下降0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格6涨1降，其中甘蓝类、葱蒜类、根茎类、茄果类、瓜菜类和叶菜类价格依次上涨4.9%、4.3%、4.2%、1.5%、1.1%和0.1%，豆类价格下降1.8%；30个小品类价格23涨7降，其中圆白菜、西红柿和胡萝卜价格涨幅居前三位，依次为7.8%、6.7%和5.7%。

    猪肉市场价格小幅震荡。本周猪肉供需略显吃紧，批发价格上涨2.2%；农贸市场价格涨0.9%，超市价格下降0.6%。

    蛋价有所上涨，水产品价格高位震荡。本周鸡蛋价格继续走高，批发价格上涨2.0%，超市价格上涨1.8%，农贸市场价格则上涨2.5%。水产品方面，开渔遇台风天气，本周批发价格上涨0.8%，超市和农贸市场价格则分别下降3.3%和0.1%。

    食用油价格小幅下降，水果价格略微上扬：本周粮食价格稳中略涨，食用油价格下调。粮食批发价格上涨0.2%，超市价格持稳；食用油批发和超市价格分别下降1.2%和0.2%。本周水果批零价格小幅上涨，其中超市价格上涨0.9%，批发市场价格上涨0.8%。

    三、近期预测

    梅雨季节结束后，浙江高温晴朗天气增多，蔬菜生长状况良好，市场价格将不会出现大幅上涨。随着生猪产能恢复，猪肉供给日趋充足，价格总体上将逐步下行。气温升高后蛋鸡产蛋率有所下降，加之储存周期缩短，鸡蛋供需趋于紧张，价格或呈现震荡走高趋势。自8月1日起，东海渔船逐步解禁，鲜活水产品将大量上市，水产品价格将进入阶段性下行通道。夏季水果供应相对充足，价格不致出现大幅波动。