一、概述：2021年10月份衢州粮食批发交易市场现货总成交量为27440吨，同比减少17.45%，环比增加4.78%。2021年10月份市场成交总额为12638万元，同比减少11.8%，环比增加2.48%。2021年10月份中国网上粮食市场总成交量为87801.82吨，成交总额为22129.88万元。

　　二、交易量与价格特点分析 

　　口粮——稻米：随着新稻上市量的不断增加，主流市场价格逐步形成，在生产情况总体较好的支持下，主产区部分省市粳稻、中晚籼稻启动托市的可能性较大。由于国家政策性稻谷已暂时停拍，加上烘干成本提高、局地疫情反复等因素，粳稻、中晚稻在托市价附近运行的同时，有较大可能形成区域性、阶段性行情。

　　口粮——小麦：10 月中下旬以来，小麦价格经历了一次下跌后出现回弹，不仅收复了原先的下跌幅度，还创出了近期的高点，然而小麦价格的回调并没有持续太长时间，近两日出现了反弹，原因如下：一是冬小麦的播种进度偏慢，是影响小麦后市的一个极大变数，对2022年小麦的生产情况产生影响。二是最低收购价小麦拍卖重启，但没有规律可循。三是近期疫情出现反复，交通运输受阻，使得面粉加工企业到货量减少。以及柴油价格上涨，也使得小麦运输成本增加。

　　口粮——面粉：近日下游面粉贸易商采购积极性较高，面粉销售近期转好。一是因为天气转凉，面粉储存条件较好，下游经销商备货增加，加工企业开机率较高，消化库存速度较快。二是小麦价格仍然高企，在副产品涨价动力不足的情况下，加工企业挺价面粉心态较强。三是受拉闸限电政策等多因素影响，部分面粉加工企业开机率较往年同期偏低，支撑面粉价格。受小麦进厂价格上涨影响，面粉企业利润空间受到压缩，上调麸皮出厂价格。

　　饲料原粮——玉米：玉米产区情况：东北地区新玉米前期因天气原因收割延迟，烘干塔开机不足，购销较为清淡。华北地区市场价格大幅上涨，山东今日晨间到车依旧处于低位，部分企业上调价格来吸引到货量，一些企业对采购条件也有所放宽，潮粮玉米有上涨表现，叠加国际原油价格上涨及国内柴油上涨导致运输成本上升，导致价格上涨幅度较大。国庆节后华北持续降雨天气，影响玉米收割及上市，使得新玉米水分高、质量差，储存难度加大，出售积极，上量增加深加工企业连续下调价格。随着玉米收获接近尾声，本周上量减少价格暂稳，部分地区小幅反弹，但预计反弹不会持续。主要是由于一是 10 月下旬是玉米上市高峰，供应压力较大。二是受“双限”政策影响，华北地区深加工企业多处半产状态，对玉米需求有所 减弱，且大部分企业对后市行情看空，补库积极性差。三是10月20 日国家粮食交易中心举行小麦竞价销售，大部粮源底价在 2000 元/吨左右，远低于当前市场价格，企业抢购积极，也将继续替代部分饲用玉米，带来利空影响。需求情况：养殖方面，国内生猪价格略有上涨。深加工方面，近一周国内深加工产品价格继续走强，关内外深加工企业加工 成本提高 100 元/吨左右。