据普洱市9家超市、9家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2020年6月15日-21日）全市生活需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“5涨2平5跌”态势运行，其中，肉类、水产品、鸡蛋、粮食、奶制品平均零售价格环比上涨；桶装食用油、饮用水平均零售价格环比持平；食盐、蔬菜、食糖、白条鸡、水果平均零售价格环比下跌。

    一、肉类平均零售价格环比小幅上涨

    根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为73.64元/千克，环比上涨2.5%。其中，牛肉平均零售价格为82.18元/千克，环比上涨2.8%；羊肉平均零售价格为85.6元/千克，环比上涨2.4%；猪肉平均零售价格为53.13元/千克，环比上涨2.1%。端午节临近，居民对肉类需求有所增加，肉类市场供需两旺，价格均有上涨。预计后期，在节日气氛刺激下，肉类需求增加，平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。

    二、水产品平均零售价格环比小幅上涨

    根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为22元/千克，环比上涨1.1%。其中，鲢鱼平均零售价格为16元/千克，环比上涨3.2%；鲤鱼平均零售价格为17元/千克，环比上涨 3%；鲫鱼平均零售价格为24.5元/千克，环比上涨2.1%；草鱼平均零售价格为19元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为19.49元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为36元/千克，环比持平。天气炎热，水产品运输成本增加，导致平均零售价格小幅上涨。预计后期，水产品的平均零售价格或将保持平稳态势运行。

    三、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽跌

    根据上周监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为13.54元/千克，环比上涨1%。白条鸡平均零售价格为26.84元/千克，环比下跌0.9%。夏季炎热，鸡蛋储存成本增加，蛋类零售价格上涨。部分超商开始端午节促销活动，鸡肉价格微幅下滑。预计后期，端午节假期期间市场需求提升，禽蛋类产品平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。

    四、粮油平均零售价格环比粮涨油稳

    根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为6.69元/千克，环比上涨0.5%。其中，面粉平均零售价格为6.86元/千克，环比上涨0.8%；大米平均零售价格为6.52元/千克，环比上涨0.3%。桶装食用油平均零售价格为16.94元/升，环比持平。其中，调和油平均零售价格为14.51元/升，环比上涨1.7%；花生油平均零售价格为26.48元/升，环比上涨0.5%；豆油平均零售价格为11.52元/升，环比下跌1.2%；菜籽油平均零售价格为15.25元/升，环比下跌1.5%。粮油市场供需平稳，粮食价格略有上升，食用油价格保持稳定。预计后期，粮油价格或将以稳中有涨态势运行。

    五、奶制品平均零售价格环比略涨

    根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为112.84元/千克，环比上涨0.1%。其中，国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为205.55元/千克，环比上涨1.1%；婴幼儿奶粉平均零售价格为265.94元/千克，环比上涨0.3%；灭菌奶平均零售价格为13元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为326.33元/千克，环比下跌0.2%；中老年奶粉平均零售价格为101元/千克，环比下跌0.4%；牛奶平均零售价格为14.83元/升，环比下跌1.1%；酸奶平均零售价格为14.5元/千克，环比下跌1.1%；巴氏杀菌奶平均零售价格为16.67元/升，环比下跌2%。近期气温较高，居民对热量较高的奶制品商品的需求量降低，奶制品商品价格均有下滑。预计后期，奶制品的平均零售价格或将保持平稳态势运行。

    六、饮用水平均零售价格环比持平

    根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.15元/升，环比持平。饮用水市场供应正常，价格稳定。预计后期，饮用水的平均零售价格或将保持平稳态势运行。

    七、食盐、食糖平均零售价格环比均跌

    根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为7.38元/千克，环比下跌0.2%。食糖平均零售价格为9.34元/千克，环比下跌0.9%。调味品市场需求平稳，零售价格在合理区间波动。预计后期，调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

    八、蔬菜平均零售价格环比微幅下跌

    根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为7.72元/千克，环比下跌0.9%。其中，根茎类平均零售价格为8.79元/千克，环比上涨0.6%；豆类平均零售价格为6.63元/千克，环比上涨0.2%；瓜菜类平均零售价格为5.83元/千克，环比下跌0.7%；甘蓝类平均零售价格为7.16元/千克，环比下跌0.8%；茄果类平均零售价格为9.56元/千克，环比下跌1.1%；葱蒜类平均零售价格为8.99元/千克，环比下跌1.8%；叶菜类平均零售价格为7.07元/千克，环比下跌2.5%。本地新鲜蔬菜进入上市旺季，供给增加导致平均零售价格略跌。预计后期，端午节假日期间，蔬菜需求增加，平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。

    九、水果平均零售价格环比小幅下跌

    根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.47元/千克，环比下跌1%。其中，梨平均零售价格为8.48元/千克，环比上涨3.1%；苹果平均零售价格为12.94元/千克，环比上涨1.9%；西瓜平均零售价格为6.08元/千克，环比上涨1.8%；柑橘平均零售价格为11.64元/千克，环比下跌2.6%；香蕉平均零售价格为5.54元/千克，环比下跌2.8%；葡萄平均零售价格为24.12元/千克，环比下跌3.4%。水果市场供销两旺，外地反季水果运销成本因天气原因增加，导致水果平均零售价格微幅上涨。预计后期，端午节期间，水果需求增加，平均零售价格或将以稳中有涨态势运行。