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云南商务预报

云南省普洱市猪肉零售价格小幅上涨(2020年6月15日-21日)

文章来源:普洱市商务局   作者:市场科   发布时间:2020-06-28 14:44:10

上周(2020年6月15日-21日),全市生猪市场供应充足。据普洱市3家屠宰企业监测数据显示:生猪平均收购价格为26元/千克,环比持平;白条猪平均出厂价40.5元/千克,环比上涨5.9%。

据对普洱市9家农贸市场、9家超市等样本企业监测数据显示,猪肉平均零售价格为53.13元/千克,环比上涨2.1%。其中,后腿肉平均零售价格为50.7元/千克,环比上涨3.1%;前腿肉平均零售价格为51.1元/千克,环比上涨2.5%;精瘦肉平均零售价格为57.61元/千克,环比上涨2.3%;排骨平均零售价格为56.27元/千克,环比上涨1.3%;五花肉平均零售价格为49.96元/千克,环比上涨1.1%。

上周,全市猪肉零售价格整体上涨的原因为:一是生猪存栏仍然处于低位,白条猪批发市场供应紧张,消费需求上涨;二是端午即将来临,市场消费稳步回升;三是受全球疫情影响,进口肉消费下降,助推省内猪肉消费。预计后期,在端午节日消费刺激下,,猪肉市场平均零售价格短期内或将继续保持高位运行。

建议养殖企业严格遵循调运要求,杜绝违规调运行为,维护良好营商环境,确保猪肉供应稳定;建议养殖企业定期进行消毒、清洁等活动,保障生猪生活环境,提高猪肉质量;建议相关部门指导养殖企业定期进行培训,增强养殖企业养殖信心、增强科学养殖能力。