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云南商务预报

云南省红河州猪肉零售价格环比持平(2020年6月15日-21日)

文章来源:红河州商务局   作者:市场科   发布时间:2020-06-24 09:57:57

上周,红河州生猪收购量及屠宰量环比下跌,猪肉零售价格环比持平。据红河州2家屠宰企业监测数据显示:2020年6月15日-21日,生猪收购平均价格为31元/千克,环比上涨6.9%;白条猪平均出厂价格为39.33元/千克,环比上涨5.4%。

据对红河州6家农贸市场、18家超市样本企业监测数据显示,上周鲜猪肉平均零售价格为48.8元/千克,环比持平。其中,排骨平均零售价格为50.59元/千克,环比上涨1.2%;精瘦肉平均零售价格为52.15元/千克,环比上涨0.5%;五花肉平均零售价格为46.43元/千克,环比下跌0.2%;后腿肉平均零售价格为48.48元/千克,环比下跌0.8%;前腿肉平均零售价格为46.37元/千克,环比下跌1%。从监测数据看,排骨、精瘦肉平均零售价格环比均涨;五花肉、后腿肉、前腿肉平均零售价格环比均跌。近期猪肉市场供需平稳,平均零售价格环比持平。预计后期,端午节期间外出聚餐增多,猪肉市场消费需求旺盛,平均零售价格或将呈微幅上涨趋势运行。

建议农业局、防疫站等相关部门继续做好非洲猪瘟疫病防疫检查工作,指导养殖企业定期进行圈舍消毒;建议养殖企业做好夏季蚊虫叮咬防护措施,定期为仔猪注射疫苗;鼓励生猪养殖企业做好存栏补栏工作,提振企业养殖信心,保障猪肉市场供给稳定。