上周，红河州生猪收购量及屠宰量环比下跌，猪肉零售价格环比持平。据红河州2家屠宰企业监测数据显示：2020年6月15日-21日，生猪收购平均价格为31元/千克，环比上涨6.9%；白条猪平均出厂价格为39.33元/千克，环比上涨5.4%。

据对红河州6家农贸市场、18家超市样本企业监测数据显示，上周鲜猪肉平均零售价格为48.8元/千克，环比持平。其中，排骨平均零售价格为50.59元/千克，环比上涨1.2%；精瘦肉平均零售价格为52.15元/千克，环比上涨0.5%；五花肉平均零售价格为46.43元/千克，环比下跌0.2%；后腿肉平均零售价格为48.48元/千克，环比下跌0.8%；前腿肉平均零售价格为46.37元/千克，环比下跌1%。从监测数据看，排骨、精瘦肉平均零售价格环比均涨；五花肉、后腿肉、前腿肉平均零售价格环比均跌。近期猪肉市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，端午节期间外出聚餐增多，猪肉市场消费需求旺盛，平均零售价格或将呈微幅上涨趋势运行。

建议农业局、防疫站等相关部门继续做好非洲猪瘟疫病防疫检查工作，指导养殖企业定期进行圈舍消毒；建议养殖企业做好夏季蚊虫叮咬防护措施，定期为仔猪注射疫苗；鼓励生猪养殖企业做好存栏补栏工作，提振企业养殖信心，保障猪肉市场供给稳定。