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新疆维吾尔自治区商务预报

新疆巴州(2020年5月)份蔬菜市场供应情况分析

文章来源:巴州商务局   作者:侯冬燕   发布时间:2020-06-03 11:19:59

  5月份,随着气温逐渐回暖,蔬菜交易市场日渐活跃,蔬菜种类繁多。本月巴州蔬菜市场供应呈“量增价减”的态势运行。

  一、交易量情况分析

  由于本月上旬“五一小长假”期间部分商户停业休息,交易量有所下降,本月下旬蔬菜市场交易量恢复性小幅上涨。

  二、价格运行情况及分析

  本月重点监测的12种蔬菜市场批发交易价格整体下降,月环比4降3升5平,同比8降1升3平。批发交易月均价每公斤跌破5.13元降至4.17元,月环比下降4.43%,月同比下降3.54%。本月批发交易价格月环比下降的8种蔬菜占比达68.5%,平均降幅为7%;月环比上涨的8种蔬菜降幅为23%。

  本月环比上涨的5种蔬菜为:冬瓜2.5元/公斤,上涨40%;葫芦瓜3.5元/公斤,上涨57%;黄瓜4元/公斤,上涨25%;辣子5元/公斤,上涨30%;长茄子6元/公斤,上涨33%;价格下降的5种蔬菜为:大白菜1.5元/公斤、苦瓜4.5元/公斤、青椒3元/公斤、生菜4元/公斤、莴笋1.3元/公斤。

  本月大白菜价格小幅下降主要是受市场供需求减少的影响;由于本月蔬菜大量上市,蔬菜市场供应量充足,价格平稳。

  本月环比下降的6种蔬菜每公斤均价:大白菜1.5元,下降33%;苦瓜4.5元,下降11%;生菜5元,下降20%;莴笋1.3元,下降92%;西红柿3元,下降67%;油麦菜3元,下降17%。

  以上以根茎类、豆类、甘蓝类和叶菜类、葱蒜类为主的蔬菜下降的主要原因:五一劳动节之后,气温上升,外地大棚里的蔬菜集中上市,再加上当地的露天蔬菜,货源充足,价钱肯定要下降。目前上市的本地蔬菜像黄瓜、菠菜、韭菜等受到消费者的欢迎。据了解,时令蔬菜的上市,将持续拉低市场上蔬菜的整体价格。本月,一部分蔬菜的价格走势平稳,小幅波动;一部分蔬菜价格降幅明显;少数蔬菜价格上涨。因此,本周蔬菜的整体价格呈现出稳步下行的态势,月环比降幅明显。姗姗来迟的季节性下降在本周重新启动,随后的一段时间内,还会有一些蔬菜的价格进入下降的行列,整体菜价还有继续回落的空间。

  三、市场预测

  从近期的供应状况来看,春季蔬菜的上市期比常年有所推迟,导致前期的菜价居高不下。但是从本周开始,北方产区春季蔬菜将相继进入收获期,在5月下旬至6月上旬的一段时间内将会形成批量上市条件,特别是前期价格偏高的蔬菜,在这期间的降幅会比较明显。

  菜价迟来的季节性下降趋势在随后的一段时间会相对充分地表现出来。