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武汉商务预报

武汉白沙洲市场2020年五月份蔬菜简析

文章来源:武汉市商务发展研究中心   作者:王莉   发布时间:2020-06-04 15:22:04

    武汉白沙洲蔬菜市场五月蔬菜交易量为10683.16万公斤,与上月交易量9936.03万公斤相比交易量上升7.52%,增加了747.13万公斤,其中郊菜交易量为1330.58万公斤,与上月1196.71万公斤相比交易量较大幅上升11.19%,增加了133.87万公斤,外菜经营量为9352.58万公斤,与上月8739.32万公斤相比交易量上升7.02%,增加了613.26万公斤。

    五月监测二十个蔬菜品种的月均价2.72元/公斤,与上月均价3.54元/公斤相比大幅下跌23.16%,与去年同期均价3.45元/公斤相比大幅下跌21.16%。

    本月菜价以跌为主,监测的二十个蔬菜品种就是莴笋价格上涨,其他品种全部下跌,下跌幅度最小的是胡萝卜,下跌2.91%,下跌幅度最大的是大白菜,下跌60.34%,莴笋均价在五月上涨幅度16.94%,莴笋货源来自省外山东、江苏,省内荆州,郊区东西湖等地,五月本地莴笋进入尾期,即将结束,主要依靠省外货源供应,目前还有少量陕西莴笋销售,后期等兰州莴笋大量上市后,莴笋价格会有回落的可能;五月五号立夏,郊区及本地蔬菜都已进入出产期,开始大量上市。本地菜的上市直接影响到省外同类品种蔬菜的销售,大部分省外蔬菜受本地蔬菜的冲击价格大幅下跌,而本地蔬菜的量大也造成本月整体蔬菜行情不断波动,逐渐呈下降趋势。价格下跌已是本月蔬菜的主流行情。蔬菜月初均价3.16元/公斤,月尾均价2.59元/公斤,相比较大幅下跌18.04%,进入五月份,武汉地区的本地菜陆续上市,使得销售近半年的外地蔬菜逐渐失去武汉市场,与此同时受本地菜量大,价格波动频繁的影响,外地蔬菜价格逐日下滑,与四月份同期价格相比,跌幅普遍较大。五月以蔬菜销售风向标——青椒为例,青椒月初均价4.5元/公斤,月尾下跌到2.3元/公斤,下跌幅度48.88%,五月青椒货源产地较多,有省外山东、江苏、陕西,省内麻城、嘉鱼、荆州、仙桃、天门,郊区汉南、蔡甸、江夏、东西湖等地,五月中旬本地省内和郊区青椒开始大量上市,货源增多,武汉本地青椒大量上市,人工及运输成本较外地青椒明显偏低,使高价值的外地青椒销售形势受到强烈冲击,加上部分外地青椒正值出产旺季,如果不及时销售,炎热的天气就极容易对已进场的青椒质量产生影响,这也就造成五月份青椒价格大幅下跌。而其他大部分外地蔬菜也遭受了青椒同样的境地。目前省外只有临近的江西九江,湖南岳阳少量车辆进场采购,采购力有限,整月蔬菜价格是全线下跌。

    进入六月,省外蔬菜进场量会逐渐减少,省内及郊区蔬菜都已进入盛产期,预计六月蔬菜价格将呈稳中有跌的趋势发展。

    注:监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋