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武汉商务预报

武汉市白沙洲6月15日-6月19日蔬菜、水产品简析

文章来源:武汉市商务发展研究中心   作者:王莉   发布时间:2020-06-23 11:22:50

    六月第三周,进入到梅雨季节,长时间的阴雨气候日照不足,本地蔬菜生长速度减缓,市外其他产区遭受大暴雨,瓜、果、茄类挂果被大雨冲掉,挂果率减少,成品上市量低,地头收购价格上涨,现在多数菜地在雨水中浸泡,大暴雨使近期蔬菜减产减收,各地收购商集中在蔬菜主产区山东和云南收货,产地收价不断上涨,菜价回涨是本周的主流行情。

    武汉白沙洲大市场信息中心6月15日—6月19日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.82元/公斤,与上周均价2.5元/公斤相比较大幅上涨12.8%。本周菜价回涨较大。

    本周菜价涨多跌少,监测的二十个蔬菜品种重点分析包菜、黄瓜、青椒这三个品种,包菜均价从0.44元/公斤上涨到0.53元/公斤,上涨幅度20.45%;黄瓜均价从1.62元/公斤上涨到1.87元/公斤,上涨幅度15.43%;青椒均价从1.8元/公斤上涨到2.13元/公斤,上涨幅度18.33%;包菜:包菜货源来自省外山东菏泽,省内嘉鱼、恩施,郊区东西湖只有少量货源,换档换季,现在处于暂时小断档期,省内嘉鱼包菜即将下市,高山冷凉地区恩施包菜接档,新上市的恩施包菜货源少,质量好,收价高,由于现在处于产地转换,换档接茬,求大于供,使近期包菜价格大幅上涨,虽然包菜价格上涨幅度较大,但其价格还是比较低的,属于一元菜的范畴;黄瓜:黄瓜货源来自省外山东、河北、河南、少量本地省内汉川、天门、仙桃,郊区东西湖、汉南、蔡甸,黄瓜产地多虽然较多,但六月初期黄瓜价格一直处于下跌走势,月初黄瓜均价1.6元/公斤,现在均价在2.2元/公斤,六月中旬后受天气影响,黄瓜挂果率减少,出产量明显不足,而省外货源受北京疫情影响,大部分货源走向北京,南方同样是大暴雨,蔬菜形成北往南运,使产地收价价格连续上涨,导致近期黄瓜价格回涨较大;青椒:青椒价格在本周也是呈回涨走势,青椒货源来自省外山东兰陵、安徽,省内麻城、天门、宜昌、汉川,郊区东西湖、汉南、蔡甸等地,江苏青椒进入尾期即将下市,山东青椒属于第二茬新苗青椒质量好品质优,安徽青椒刚上市货源少质量好,本地麻城、汉川,郊区东西湖青椒在上市二个月后货源逐渐减少,晚熟青椒还没有上市,天门和宜昌长阳青椒也是刚上市,货源少质量好产地收购价格高,目前长时间的阴雨天气日照不足,青椒出产量减少,暴雨又冲掉刚挂果的小椒使青椒挂果率减少,由于供应量减少导致青椒价格在近期回涨,估计到七月中旬高山青椒大量上市后青椒价格才有可能回落;一周均价上涨的品种还有,莲藕上涨56.36%、大白菜上涨23.76%、芹菜上涨18.97%、茄子上涨16.35%、白萝卜上涨13.68%、小白菜上涨11.99%、四季豆上涨10.53%、西红柿上涨10.05%、胡萝卜上涨8.9%、土豆上涨3.63%、莴笋上涨1.69%、花菜上涨0.37%。

    本周菜价下跌品种较少,冬瓜的下跌幅度较大,冬瓜均价从1.29元/公斤下跌到1.13元/公斤,下跌幅度12.4%,冬瓜:冬瓜货源来自省外广西、广东、安徽,省内嘉鱼、仙桃、荆州,郊区东西湖、蔡甸、汉南、新洲等地,六月初只有省外广西冬瓜供应,产地单一,现在本地冬瓜逐渐上市,产地增多,同时省外货源也增加了,多地冬瓜集中上市,货源叠加,后期本地冬瓜出产大量上市后,冬瓜价格还有下跌的可能;一周均价下跌的品种还有,葱头下跌12.7%、苦瓜下跌5.93%、瓠子下跌4.4%、油麦菜下跌1.43%。

    本周菜价普遍回涨,主要是天气原因,产地转换,换档接茬,早熟品种进入尾期,货源减少,中熟品种刚开始上市,叶类蔬菜价格较为明显,疫情后期第一批叶类菜在五月底基本采收完毕,第二批要到六月中旬上市又遇阴雨天气,光照不足,生长速度减缓延长了上市期,其次瓜、果、茄、椒类蔬菜也都在换季期,早期结束,中期刚上市,货少价涨,下周端午节即将到来,预计下周蔬菜价格呈稳中有涨的走势运行。

    本周水产品价格较为稳定,除鲫鱼价格小幅上涨外,多数品种价格下跌,监测十个大宗品种鱼的均价17.6元/公斤,与上周均价17.77元/公斤相比微降0.96%,一周均价上涨品种有,鲫鱼上涨4.84%、鲢子鱼上涨1.27%;一周均价下跌品种有,黄颡鱼下跌3.57%、青鱼下跌2.69%、黑鱼下跌2.29%、花鲢下跌1.99%、草鱼下跌0.97%、桂鱼下跌0.77%、鳊鱼下跌0.49%、鲤鱼下跌0.4%;新发地事件后,市场监督局和各部门领导来我们水产区检查过,基本没有什么问题,我们的水产品销售也没有受到很大的影响,来汉的采购车辆目前还有很多,由于马上要进入亲黄不接的时期,本地货源也会越来越少了,如果温度继续上升,外来车辆也会变少的。省外调货城市主要有:江苏苏州、浙江湖州、四川成都、重庆、安徽合肥、安庆、芜湖、亳州、河南郑州、驻马店、漯河、信阳、江西南昌、鹰潭、九江、黑龙江哈尔滨。水产价格从四月初开始就持续慢涨,四月初监测的十个大宗水产品均价是14.81元/公斤,到现在已经涨到高位,现在均价是17.6/公斤,后期价格也应该是持续慢涨。