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青海省商务预报

12月第二周青海蔬菜价格持续小幅增长

文章来源:青海省商务厅   作者:市场运行处   发布时间:2020-12-28 16:56:27

    12月第二周,根据商务部业务系统统一平台数据统计,青海生活必需品市场蔬菜价格持续小幅增长走势。冬季,青海蔬菜价格较其他时期相对处于高位,大部分蔬菜依靠外省调入,价格容易受交通条件、天气状况和重要传统节假日影响,出现短期波动。本周,蔬菜增幅在正常预期范围内,蔬菜供求关系较为稳定,市场运行正常有序。

    一、蔬菜零售市场。本周,蔬菜平均零售价格7.85元/公斤,较上周增长2.48%,其中价格变动较大的有菜花、土豆和苦瓜,零售价格为5.98元/公斤、3.54元/公斤和13.76元/公斤,分别环比增长8.73%、10.97%和16.02%。

    零售市场上,土豆、菜花和苦瓜价格上涨较快,严寒天气下土豆容易冻坏,储存难促使近期土豆价格上扬,菜花和苦瓜本地供应量较小,消费者餐桌上食用需求量相对稳定,因而市场供应量相应减少,价格相对较高。

    二、蔬菜批发市场。蔬菜平均批发价格5.81元/公斤,环比上涨6.8%,蔬菜批发价格整体有所上浮,其中增长较快的蔬菜有油菜、生菜、西红柿、黄瓜和青椒,批发价格分别为7.6元/公斤、7元/公斤、5.4元/公斤、6.7元/公斤和7元/公斤,环比增长34.04%、18.64%、32.68%、16.12%和25.67%。批发市场上,价格上涨加快的蔬菜多为不易储存的菜叶类蔬菜,丰富营养搭配、本地居民乐于食用的西红柿、黄瓜和青椒类蔬菜。

    三、大葱价格上涨较快。近期,随全国大葱生产种植地价格持续抬头,青海大葱价格也出现了较快增长,其中本周大葱零售价格8.24元/公斤,较上周增长13.97%,批发价格7.73元/公斤,环比增长25.28%,主要原因:一是大葱种植地今年夏季雨水充沛,雨后高温天气下大葱疾病较多,种植产量持续下降;二是今年大葱种植面积整体减少,受以往几年大葱价格持续走低影响,农民种植积极性减弱,种植规模不断减少;三是近期大葱上市,市场消费旺盛,但市场供应相对不足,导致大葱价格一路上涨;四是本地大葱种植数量较少,主要依靠外省供应,远远不足以供应本地市场需求,持续推高了青海蔬菜市场大葱价格。  作为小宗农产品的大葱,短时间内供给不会大量增加,加之元旦、春节等传统佳节大葱需求量会持续增加,预计春节前后大葱价格可能还会上涨。