2020年12月下半月,生猪价格符合预期,持续小幅上涨,整体上涨幅度略超预期。
以东海温氏、牧原、正邦、立华等大型养殖企业对外公开报价为参照,12月16日生猪价格34.6元/kg,12月31日生猪价格为36.2元/kg,其间最高价为36.4元/kg,最低价格为34.6元/kg,综合平均价格为35.44元/kg,环比上涨了5.41%。
当地一级带皮白条肉批发价格为45.5元/kg,环比上涨了2.94%;分割肉批发价格为58元/kg,环比持平;带皮腿肉零售价格56-62元/kg,环比持平。
由于突然大面积强降温影响,腊肉需求持续增加,加之雨雪寒潮天气使生猪调运难度有所增加,促使猪肉价格上涨,对生猪价格有支撑作用。12月17日,华商再发布2万吨储备肉投放市场,对生猪价格有一定抑制作用。预计短期看生猪市场供需博弈将持续,随着南方地区腊肉制作高峰过后,市场需求将会有所下降;长期看,生猪产能已得到了一定恢复,供应缺口已逐渐收窄,振荡下跌已成为趋势。