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湖南商务预报

2019年第31周湖南省生活必需品价格以涨为主

文章来源:湖南省商务厅   作者:市场运行和消费促进处   发布时间:2019-08-06 15:27:12

  2019年第31周(7月31日-8月6日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的94种,占56.3%;下降的63种,占37.7%;持平的10种,占6%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水果、水产品、食盐、食糖零售价格上升;奶制品、饮用水零售价格下降。

  本周生活必需品市场主要特点如下:   

  一、蔬菜零售均价略涨

  本周天气持续高温,部分品种蔬菜上市量受阻,同时炎热天气不利于外地蔬菜的运输和存储,蔬菜整体价格出现上涨趋势。监测显示,蔬菜零售均价6.66元/公斤,环比上涨0.3%。重点监测的30个蔬菜品种,17涨12降1平。其中,豆类全线下降,甘蓝类跌多涨少,叶菜类、根茎类、瓜菜类涨多跌少,茄果类、葱蒜类涨跌互现,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。

  1.从类别来看:叶菜类价格3涨1降1平,菠菜、生菜、油菜价格上涨,菠菜涨幅在2%-3%,生菜涨幅在1%-2%,油菜涨幅不超过1%;大白菜价格下降,降幅在1%-2%;芹菜价格环比持平。甘蓝类价格1涨2降,圆白菜价格上涨,涨幅在2%-3%;菜花、西兰花价格下降,菜花降幅在4%-5%,西兰花降幅在1%-2%。根茎类价格6涨1降,莲藕、山药、胡萝卜、白萝卜、生姜、莴笋价格上涨,莲藕涨幅在3%-4%,山药涨幅在2%-3%,胡萝卜涨幅在1%-2%,白萝卜、生姜、莴笋涨幅不超过1%;土豆价格下降,降幅在1%-2%。瓜菜类价格3涨2降,苦瓜、西葫芦、黄瓜价格上涨,苦瓜涨幅在2%-3%,西葫芦、黄瓜涨幅在1%-2%;冬瓜、南瓜价格下降,冬瓜降幅在1%-2%,南瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角、豆芽降幅在1%以内。茄果类价格2涨2降,茄子、青椒价格上涨,茄子涨幅在1%-2%,青椒涨幅不超过1%;辣椒、西红柿价格下降,辣椒降幅在3%-4%,西红柿降幅在1%以内。葱蒜类价格2涨2降,大葱、洋葱价格上涨,大葱涨幅在1%-2%,洋葱涨幅不超过1%;韭菜、蒜头价格下降,降幅在1%以内。

  2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.49元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;茄子、西红柿、洋葱、莴笋、油菜价格低于6元;西葫芦、生菜、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;芹菜、韭菜价格低于8元;辣椒、大葱、菠菜、菜花价格低于9元;莲藕价格低于10元;蒜头、生姜、西兰花、山药价格在10元以上。山药每公斤12.2元,是当期价格最高的菜。

  受高温天气影响,部分品种蔬菜产量有所下降,预计下周蔬菜价格稳中有升。

  二、粮食零售均价略涨

  全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.75元/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.34元/公斤,环比持平;面粉零售均价6.15元/公斤,环比上涨0.49%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

  三、猪肉零售均价上升

  本周生猪市场猪源不足,市场供应趋紧,猪肉零售均价有所上涨。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.81%。其中,猪精瘦肉零售均价28.1元/公斤,环比上涨1.66%,波动区间:益阳市23.25元-邵阳市34.62元。牛腿肉零售均价75.49元/公斤,环比上涨0.6%。羊腿肉零售均价60.52元/公斤,环比上涨0.72%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

  近期,各养殖户压栏待涨情绪浓厚,预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

  四、禽类、蛋类零售均价上升

  本周蛋鸡产蛋率持续下滑,鸡蛋产量减少,鸡蛋供应偏紧,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价24.97元/公斤,环比上涨0.97%。鸡蛋零售均价12元/公斤,环比上涨0.59%。

  目前蛋鸡产蛋量持续下滑,加上部分养殖户持惜售心理,导致鸡蛋供应减少,预计未来蛋类价格仍有上涨空间。

  五、水产品零售均价上升

  本周淡水鱼类消费需求增加,带动水产品零售均价上涨。重点监测的6种水产品价格4涨2降,整体均价上涨1.73%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨3.17%、2.6%、1.07%、0.75%;鲫鱼、草鱼价格分别下降0.92%、0.76%。

  受高温天气影响,鱼塘损耗加大,市场供应减少,预计后期水产价格稳中有涨。

  六、桶装食用油零售均价略涨

  监测显示,食用油零售均价16.27元/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油13.5元/升,环比持平;花生油21.03元/升,环比下降0.05%;调和油14.4元/升,环比下降0.35%;菜籽油16.14元/升,价格环比上涨0.88%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

  七、水果零售均价略涨

  本周时令水果持续上市,市场供应充足,水果零售均价略有上涨。重点监测的11种水果的零售价格5涨6降,整体零售均价环比上涨0.17%。其中,桃、荔枝、樱桃、苹果、香蕉价格分别上涨1.29%、1.15%、1.06%、0.85%、0.81%;西瓜、葡萄、哈密瓜、菠萝、梨、柑橘价格分别下降3.28%、2.87%、1.68%、0.96%、0.82%、0.77%。

  目前时令水果持续上市,品种丰富,供应充足,预计后期水果价格稳中有降。

  八、奶制品零售均价略降

  目前全省奶制品市场供应充足,零售价格有所下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.1%。其中,酸奶零售均价上涨0.37%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.21%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.16%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.15%;中老年奶粉均价下降0.74%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.15%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

  九、日用品零售价格基本平稳

  饮用水整体零售价格3.53元/升,价格环比下降1.12%;食盐整体零售价格5.02元/公斤,价格环比上涨0.4%;食糖整体零售价格7.98元/公斤,价格环比上涨0.25%。