新冠肺炎疫情发生以来，省商务厅高度重视，始终坚持两手抓、两手硬，多措并举，精准施策，统筹做好疫情防控和市场保供稳价工作。全省疫情防控形势持续向好，生产生活秩序加速恢复，生活必需品市场供应充足，价格总体稳中有降。3月份重点监测的72种商品，价格“51降21涨”。

    猪肉价格高位回落。3月份全省猪肉零售均价为56.96元/公斤，较前一月下降2.25%，较去年同期上涨142.5%；牛肉零售均价为76.81元/公斤，较前一月上涨1.61%，较去年同期上涨21.7%；羊肉零售均价为76.52元/公斤，较前一月上涨2.24%，较去年同期上涨15.7%。物流运输全面恢复，屠宰企业复工增加，前期压栏大猪竞相出栏，加之新冠疫情以来，各地商务主管部门主动作为，积极投放猪肉储备，截止3月29日全省共投放储备2244.9吨，猪肉供应持续增加，价格总体呈高位回落态势。进入4月，餐饮企业虽已恢复堂食但客流量依旧小于同期，学校尚未开学，终端需求下降，预计后期猪肉价格仍将呈高位调整态势。

    鸡蛋价格持续低迷。3月份全省白条鸡零售均价为18.75元/公斤，较前一月下降4.39%，较去年同期上涨18.83%；鸡蛋零售均价为7.02元/公斤，较前一月下降5.39%，较去年同期下降9.19%。目前全省活禽交易市场已陆续开放，蛋鸡存栏量处于高位，进入4月，各主产区迎来产蛋旺季，禽蛋供应将持续增加，而餐饮行业暂未完全复工，终端需求依旧疲软，预计后期禽蛋价格仍将在低位徘徊。

    粮油价格小幅下降。3月份全省粮食零售均价为5.1元/公斤，较前一月下降2.3%，较去年同期下降3.08%；桶装食用油零售均价为15.3元/升，较前一月下降2.42%，较去年同期下降17.98%。目前全省粮油市场供应充足，需求稳定，预计后期粮油价格仍将以稳为主，波动不大。

    蔬菜价格止涨回落。3月份全省蔬菜零售均价为5.98元/公斤，较前一月下降13.46%，较去年同期下降3.97%。重点监测的30个品种“26降4涨”。其中，西葫芦、生菜、油菜、菠菜、大葱、芹菜分别下降31.61%、31.22%、29.19%、27.48%、27.11%、25.75%。春季气温明显升高，地产菜供应量继续增加，种植成本和运输成本降低，导致蔬菜价格下降。预计后期蔬菜价格将继续呈稳中有降态势。

    水产品价格略有上涨。3月份全省水产品零售均价为40.34元/公斤，较前一月上涨1.36%，较去年同期上涨1.93%。其中，大带鱼、鲫鱼、鲢鱼、蟹分别上涨10.48%、9.62%、3.74%、3.41%。随着新冠疫情得到控制，国家和地方出台政策,推进餐饮行业加速复工，促进消费，水产品需求增加。随着餐饮行业的复工率进一步增加，预计水产品价格仍有上涨的可能。

    水果价格上涨。3月份全省水果零售均价为14.98元/公斤，较前一月上涨6.17%，较去年同期上涨10.94%。其中，桃、葡萄、樱桃、荔枝、柑橘、香蕉分别上涨17.48%、12.54%、11.75%、3.83%、2.38%、1.61%。柑橘等水果即将过季，总体供应量减少，价格上涨。气温升高，需求增加，商家补货积极，葡萄、樱桃、香蕉等新果上市供应偏紧。随着天气的回暖，应季水果种类和产量持续增加，预计后期水果价格将企稳回落。