新冠肺炎疫情发生以来，省商务厅高度重视，各级商务部门积极行动，主动作为，引导商贸流通企业有序复工复产，创新销售方式，及时投放政府储备，不断扩大市场供应，全力做好市场保供和商务系统疫情防控工作。据监测，2月份全省粮、油、蛋、奶、水产品等供应充足，猪肉和蔬菜等部分品种供应偏紧，价格总体稳中有涨。重点监测的72种商品价格“46涨26降”。

    猪肉价格高位运行。2月份全省猪肉零售均价为58.27元/公斤，较前一月上涨7.95%，较去年同期上涨177.92%；牛肉零售均价为75.59元/公斤，较前一月下降0.69%，较去年同期上涨23.44%；羊肉零售均价为74.84元/公斤，较前一月上涨1.31%，较去年同期上涨21.44%。2月初受交通、人员管控，生猪及猪肉调运受阻，屠宰企业开工率不高，猪肉供应总体偏紧，后期随着物流运输逐步畅通，市场供应状况得到一定改善，猪肉价格趋于稳定。但随着企业陆续复工开工，猪肉需求增加，预计后期猪肉价格仍将高位运行。

    蔬菜价格上涨明显。2月份全省蔬菜零售均价为6.91元/公斤，较前一月上涨8.14%，较去年同期上涨9.39%。重点监测的30个品种“24涨6降”。其中，土豆、大白菜、南瓜、西红柿、青椒涨幅较大，分别上涨32.47%、31.14%、25.42%、24.85%、23.39%。2月初受疫情影响交通不便，蔬菜价格冲高，中后期随着企业复工复产供应增加，蔬菜价格高位回落。进入3月份，气温逐渐转暖，蔬菜生长周期缩短，市场蔬菜供应增加，预计后期蔬菜价格将逐步回落。

    水果价格小幅上涨。2月份全省水果零售均价为14.11元/公斤，较前一月上涨4.85%，较去年同期上涨4.73%。其中桃、哈密瓜、葡萄、荔枝、梨分别上涨55.59%、14.84%、11.91%、10.74%、7.46%。受疫情影响，人员流动减少，主产区水果采收、销售成本增加，预计后期水果价格仍有上涨的可能。

    鸡蛋价格大幅下跌。2月份全省禽类零售均价为18.49元/公斤，较前一月下降1.08%，较去年同期上涨17.9%；鸡蛋零售均价为7.42元/公斤，较前一月下降23.07%，较去年同期下降13.23%。节后受新冠疫情和部分地方禽流感影响，养殖户鸡蛋库存增加，价格持续走低。按往年规律，3月气温持续回升，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋总体供大于求，预计鸡蛋价格仍将低位运行。

    粮油价格稳中有落。2月份全省粮食零售均价为5.22元/公斤，较前一月下降0.76%，较去年同期下降2.45%；桶装食用油零售均价为15.68元/升，较前一月下降2.32%，较去年同期下降3.03%。目前全省粮油市场供应充足，预计后期粮油价格仍将以稳为主，波动不大。

    水产品价格小幅回落。2月份全省水产品零售均价为39.8元/公斤，较前一月下降4.21%，较去年同期下降1.76%。其中，蟹、虾、大带鱼分别下降10.62%、6.41%、4.40%。目前水产品存塘量较大，但部分酒店、餐饮企业依旧处于停业状态，预计后期水产品价格仍有下跌的可能。