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河南省商务预报

河南省洛阳市2020年12月最后一周鸡蛋价格连续上涨四周

文章来源:洛阳市商务局   作者:市场运行和消费促进科   发布时间:2021-01-12 11:19:15

  上周(12月26日-1月1日)据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示:在监测的71种商品中,41种商品价格上涨,占57.75%,16种商品价格下跌,占22.54%,14种商品价格持平,占19.71%。从分类上来看,价格环比6涨2降0平。其中猪肉类、桶装食用油、鸡蛋类、蔬菜类、食盐类、食糖类价格环比上涨;粮食类、奶制品类价格环比下降,具体情况如下:

  一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.46元/公斤,环比下降1.44%。其中,小包装大米的平均零售价格为5.84/公斤,环比下降0.51%;小包装面粉的平均零售价格为4.56元/公斤,环比下降4.2%。上周我市粮食价格经历震荡调整后继续延续下行态势,今年全国粮食生产丰收,我市粮食市场供应充足,需求平稳,价格稳中微降。元旦节日期间,粮食市场需求会逐渐上涨,但供应商备货充足,市场运行稳定,粮食市场价格波动不大,短期内仍以稳为主。

  二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为14.94元/升,环比上涨0.47%。其中,大豆油平均零售价格为10.49元/升,环比下降2.24%;花生油平均零售价格为23.13元/升,环比上涨1.31%;桶装菜籽油平均零售价格为13.76元/升,环比上涨1.55%;桶装调和油平均零售价格为12.37元/升,环比持平。目前我市食用油市场供需平衡,食用油价格波动不大。预计下周我市食用油市场仍将平稳运行。

  三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为51.91元/公斤,环比上涨4.85%。其中,鲜猪肉平均零售价格为48.3元/公斤,环比上涨6.41%;精瘦肉平均零售价格55.51元/公斤,环比上涨3.51%。上周我市猪肉市场价格经历震荡调整后继续延续上涨态势。岁末年初猪肉市场需求旺盛,元旦期间,商家积极备货,一些生猪厂家为了赶上春节行情,加紧育肥生猪,压栏惜售,造成目前生猪供给量不足,是近期生猪市场价格和猪肉市场价格上涨的主要原因;其次是由于疫情影响,进口猪肉大幅减少,国内猪肉市场供给减少;再次是国内冷链食品的安全问题,让消费者对冷冻肉信心不足,大量减少了冷冻肉的消费量。随着春节来临,猪肉市场消费传统旺季来临,需求增强,预计后期猪肉价格仍将保持高位运行。

  四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为8.48元/公斤,环比上涨1.8%。上周我市鸡蛋市场价格连续上涨四周,上周我市鸡蛋价格连续上涨三周,主要因素有:1、元旦期间,鸡蛋消费需求将逐渐增加;2、前两月鸡蛋市场跌多涨少,部分养殖企业持续亏损,从而压缩产能,淘汰产蛋鸡,导致产蛋量下降;3、近期冷链食品安全问题,消费者将目光转向了新鲜鸡蛋作为肉类的替代品,鸡蛋的需求量上升,对蛋价产生抬升动力。预计短期内我市鸡蛋价格仍将稳中有涨。

  五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.4元/公斤,环比上涨0.47%。我市重点监测的16种蔬菜平均零售价格8涨5降3平。其中:茄子、生菜、苦瓜、辣椒、青椒、芹菜、圆白菜、大白菜价格环比上涨;黄瓜、土豆、冬瓜、白萝卜、西红柿价格环比下降;生姜、豆角、洋葱价格环比持平。近期蔬菜市场价格涨价的主要原因,一是最近降温明显,出现较强冷空气,我市露天蔬菜产量减少,产地供应减少,主要依靠大棚蔬菜;二是由于雨雪天气、低温、道路结冰等因素影响,蔬菜运输成本上升,导致蔬菜价格小幅上涨,变相增加了蔬菜本身的成本;三是元旦期间消费者对蔬菜的需求量上升,造成蔬菜价格上涨。随着春节来临,预计后期蔬菜价格仍将保持稳中有涨的运行态势。

  六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为154.93元/公斤,环比下降3.19%。其中,酸奶平均零售价格为9.44元/公斤,环比下降7.81%;国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为258.82元/公斤,环比下降0.99%;国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为216.06元/公斤,环比下降4.07%;成人奶粉平均零售价格为135.39元/公斤,环比下降5.51%。上周我市奶制品市场供应充足,价格平稳,预计下周我市奶制品类价格将小幅波动。

  七、食糖类、食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为7.26元/公斤,环比上涨0.97%;食盐平均零售价格为4.63元/公斤,环比上涨1.98%。我市食盐、食糖市场供应充足,需求平稳,预计下周我市食盐类食盐类价格将保持平稳运行。