上周（12月26日-1月1日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的71种商品中，41种商品价格上涨，占57.75%，16种商品价格下跌，占22.54%，14种商品价格持平，占19.71%。从分类上来看，价格环比6涨2降0平。其中猪肉类、桶装食用油、鸡蛋类、蔬菜类、食盐类、食糖类价格环比上涨；粮食类、奶制品类价格环比下降，具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.46元/公斤，环比下降1.44%。其中，小包装大米的平均零售价格为5.84/公斤，环比下降0.51%；小包装面粉的平均零售价格为4.56元/公斤，环比下降4.2%。上周我市粮食价格经历震荡调整后继续延续下行态势，今年全国粮食生产丰收，我市粮食市场供应充足，需求平稳，价格稳中微降。元旦节日期间，粮食市场需求会逐渐上涨，但供应商备货充足，市场运行稳定，粮食市场价格波动不大，短期内仍以稳为主。

　　二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为14.94元/升，环比上涨0.47%。其中，大豆油平均零售价格为10.49元/升，环比下降2.24%；花生油平均零售价格为23.13元/升，环比上涨1.31%；桶装菜籽油平均零售价格为13.76元/升，环比上涨1.55%；桶装调和油平均零售价格为12.37元/升，环比持平。目前我市食用油市场供需平衡，食用油价格波动不大。预计下周我市食用油市场仍将平稳运行。

　　三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为51.91元/公斤，环比上涨4.85%。其中，鲜猪肉平均零售价格为48.3元/公斤，环比上涨6.41%；精瘦肉平均零售价格55.51元/公斤，环比上涨3.51%。上周我市猪肉市场价格经历震荡调整后继续延续上涨态势。岁末年初猪肉市场需求旺盛，元旦期间，商家积极备货，一些生猪厂家为了赶上春节行情，加紧育肥生猪，压栏惜售，造成目前生猪供给量不足，是近期生猪市场价格和猪肉市场价格上涨的主要原因；其次是由于疫情影响，进口猪肉大幅减少，国内猪肉市场供给减少；再次是国内冷链食品的安全问题，让消费者对冷冻肉信心不足，大量减少了冷冻肉的消费量。随着春节来临，猪肉市场消费传统旺季来临，需求增强，预计后期猪肉价格仍将保持高位运行。

　　四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为8.48元/公斤，环比上涨1.8%。上周我市鸡蛋市场价格连续上涨四周，上周我市鸡蛋价格连续上涨三周，主要因素有：1、元旦期间，鸡蛋消费需求将逐渐增加；2、前两月鸡蛋市场跌多涨少，部分养殖企业持续亏损，从而压缩产能，淘汰产蛋鸡，导致产蛋量下降；3、近期冷链食品安全问题，消费者将目光转向了新鲜鸡蛋作为肉类的替代品，鸡蛋的需求量上升，对蛋价产生抬升动力。预计短期内我市鸡蛋价格仍将稳中有涨。

　　五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.4元/公斤，环比上涨0.47%。我市重点监测的16种蔬菜平均零售价格8涨5降3平。其中：茄子、生菜、苦瓜、辣椒、青椒、芹菜、圆白菜、大白菜价格环比上涨；黄瓜、土豆、冬瓜、白萝卜、西红柿价格环比下降；生姜、豆角、洋葱价格环比持平。近期蔬菜市场价格涨价的主要原因，一是最近降温明显，出现较强冷空气，我市露天蔬菜产量减少，产地供应减少，主要依靠大棚蔬菜；二是由于雨雪天气、低温、道路结冰等因素影响，蔬菜运输成本上升，导致蔬菜价格小幅上涨，变相增加了蔬菜本身的成本；三是元旦期间消费者对蔬菜的需求量上升，造成蔬菜价格上涨。随着春节来临，预计后期蔬菜价格仍将保持稳中有涨的运行态势。

　　六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为154.93元/公斤，环比下降3.19%。其中，酸奶平均零售价格为9.44元/公斤，环比下降7.81%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为258.82元/公斤，环比下降0.99%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为216.06元/公斤,环比下降4.07%；成人奶粉平均零售价格为135.39元/公斤，环比下降5.51%。上周我市奶制品市场供应充足，价格平稳，预计下周我市奶制品类价格将小幅波动。

　　七、食糖类、食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为7.26元/公斤，环比上涨0.97%；食盐平均零售价格为4.63元/公斤，环比上涨1.98%。我市食盐、食糖市场供应充足，需求平稳，预计下周我市食盐类食盐类价格将保持平稳运行。