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河南省商务预报

河南省洛阳市八月最后一周生活必需品市场猪肉价格回涨前期高位

文章来源:洛阳市商务局   作者:市场运行和消费促进科   发布时间:2020-09-04 15:20:46

    上周(8月22日-8月28日)据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示:在监测的71种商品中,33种商品价格上涨,占46.48%,25种商品价格下跌,占35.21%,13种商品价格持平,占18.31%。从分类上来看,价格环比6涨2降0平。其中粮食类、桶装食用油、猪肉类、鸡蛋类、食糖类、蔬菜类价格环比上涨;奶制品类、食盐类价格环比下降,具体情况如下:

    一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.26元/公斤,环比上涨0.19%。其中,小包装大米的平均零售价格为5.7元/公斤,环比上涨0.88%;小包装面粉的平均零售价格为4.23元/公斤,环比下降1.63%。上周我市粮食价格止跌回涨,原粮市场供应充足。预计下周我市粮食价格将小幅波动。

    二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为14.99元/升,环比上涨0.54%。其中,大豆油平均零售价格为10.6元/升,环比上涨0.28%;花生油平均零售价格为23.06元/升,环比上涨0.57%;桶装菜籽油平均零售价格为14.46元/升,环比上涨0.56%;桶装调和油平均零售价格为11.84元/升,环比上涨0.59%。上周桶装食用油价格连续上涨2周。近期我市食用油价格反复波动,但都在合理的区间内,预计下周我市食用油价格将平稳运行。

    三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为56.73元/公斤,环比上涨1.68%。其中,鲜猪肉平均零售价格为52.39元/公斤,环比上涨2.95%;精瘦肉平均零售价格61.07元/公斤,环比上涨0.64%。上周我市猪肉价格止跌回涨。我市猪肉价格仅在上上周下降一周之后,再次止跌回涨。造成这种情况的原因主要在于供给端,一方面“巴威”台风来袭,造成北方地区强降雨,对我市调运外地生猪造成较大影响;另一方面因屠宰企业收猪价格持续降低,造成养殖户和企业惜售扛价,收猪难度大涨,屠宰企业不得不提高生猪收购价格,进而导致销售端猪肉价格上涨。短期来看。进入九月,各大中小学校陆续开学以及即将到来的中秋国庆大长假,将会掀起新一轮院校食堂和餐饮企业的猪肉备货浪潮。长期来看,虽然在供给端紧张和需求上涨的双重因素刺激下,九月猪肉价格上涨的可能性不低,但高企的猪价仍将压制我市市民的购买欲望,很难出现价格大幅上涨的情况。预计下周我市猪肉价格将稳中趋涨。

    四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为7.98元/公斤,环比上涨4.31%。上周我市鸡蛋价格连续上涨2周。在经历上上周价格大跳水之后,我市鸡蛋价格缓慢上涨至八月初期水平。即将进入9月,温度将逐渐降低,蛋鸡产蛋率提高,加之目前持续释放冷库蛋冲击市场,将会缓解供给端压力,但前期因台风造成的暴雨天气,对运输成本造成的影响仍将持续一段时间;在需求端,因大中小学校开学和国庆中秋双节临近,学校食堂和食品企业采购量逐渐提升,仍会支撑鸡蛋销售价格。预计下周我市鸡蛋价格将平稳运行。

    五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为5.87元/公斤,环比上涨3.71%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格10涨4降3平。其中:圆白菜、生菜、大白菜、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、苦瓜价格环比上涨;芹菜、白萝卜、土豆、洋葱价格环比下降;油菜、生姜、冬瓜价格环比持平。上周我市蔬菜价格持续上涨3周。根据我局和通河农贸市场了解到的情况,根据往年经验,夏秋之交蔬菜处于换茬季,市场上货源减少,菜价多会有所上涨。但本轮上涨的主要原因是前期山东等蔬菜产区出现强降水,市场供应量下降明显。不过目前通河批发市场上部分蔬菜品种价格已经开始出现明显回落,相信后期秋季蔬菜上市之时,蔬菜价格将会恢复正常水平。预计下周我市蔬菜价格将平稳运行。

    六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为162.28元/公斤,环比下降0.15%。其中,酸奶平均零售价格为10.36元/公斤,环比上涨10.68%;国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为269.23元/公斤,环比上涨0.85%;国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为228.02元/公斤,环比上涨0.47%;成人奶粉平均零售价格为141.52元/公斤,环比下降3.64%。预计下周我市奶制品类价格将小幅波动。

    七、食糖类、食盐类价格涨跌互现。食糖平均零售价格为7.37元/公斤,环比上涨0.55%;食盐平均零售价格为4.24元/公斤,环比下降2.3%。食盐食糖在合理范围内波动,预计下周我市食盐类食盐类价格将以稳为主。