据我市生活必需品监测系统数据显示:十二月上半月我市生活必需品市场供应充足,蔬菜价格走高,供应平稳。肉类及粮食类价格稳定。具体情况如下:
一、粮食及食用油及肉类价格稳定。
粮食平均价格稳定,大米5.62元/公斤、面粉4.85元/公斤,桶装九三大豆油52.8元/5L。
二、猪肉价格小幅度波动,牛、羊肉价格稳定。
猪肉平均零售价格44.83元/公斤,上一周42.66元/公斤,较半月前相比上涨2.17元/公斤元/公斤,上涨幅度5.09%。牛肉价格80元/公斤,较上一周相比无变化;羊肉价格84元/公斤,较上一周相比无变化。
三、禽、蛋类涨跌互现。
白条鸡价格月初为24元/公斤,目前价格与月初价格一致。鸡蛋价格月初为6.72元/公斤,目前为7.62元/公斤,较月初相比上涨了0.87元/公斤,上涨幅度12.9%。
四、蔬菜类价格继续回落。
监测的24种蔬菜平均价格7.67元/公斤,月初7.59元/公斤,较月初相比上涨0.08元/公斤,上涨幅度1.05%。个别蔬菜价格随上市量变化进行调整。其中土豆2.77元/公斤、圆白菜2.93元/公斤、胡萝卜4.72元/公斤、芹菜4.42元/公斤、油菜6.62元/公斤、西红柿7.52元/公斤、青椒7.52元/公斤、尖椒10.22元/公斤、西葫芦6.67元/公斤、西兰花9.82元/公斤、生菜8.57元/公斤、圆葱3.02元/公斤、大葱10.47元/公斤、大蒜9.77元/公斤,分别较前一周上涨0.1元/公斤、0.01元/公斤、0.5元/公斤0.1元/公斤、0.5元/公斤、0.45元/公斤、0.75元/公斤、0.25元/公斤、0.15元/公斤、0.35元/公斤、0.15元/公斤、0.3元/公斤、1.1元/公斤、0.5元/公斤、0.25元/公斤,占比为62.5%。大白菜2.22元/公斤、水黄瓜6.72元/公斤、韭菜7.52元/公斤,分别较前一周相比下降0.2元/公斤、0.15元/公斤、0.2元/公斤,占比为12.5%;其它6种蔬菜价格较半月前相比无变化,占比为25%。
五、水产品类价格稳定。
鲤鱼价格19元/公斤,鲫鱼价格22元/公斤,鲢鱼价格20元/公斤,环比持平。
六、果品市场品种丰富。
水产品供应全部为外地水果,今冬苹果价格低,桔子价格走高,市场上香焦、哈蜜瓜、猕猴桃、柚子、葡萄等水果价格较之上旬呈平稳运行态势。
七、市场主要特点及成因。
一是生猪产能恢复加快,南方收猪情况减少,本地猪供应充足,猪肉价格小幅度波动。
二是牛、羊存栏下降,产量下降,市场供给减少;饲料原料价格上涨,劳动力价格上升,导致牛、羊肉价格持续走高不下,价格相对稳定;
三是冬季我市蔬菜供应由外运菜为主,随着天气寒冷,蔬菜储存及运输成本增加,价格上涨。
四是冬季鱼肉以海鱼及淡水鱼为主,价格相对稳定。
八、下半月预测
综合季节性等因素影响,粮食、食用油、价格会在此基础上窄幅调整。
冬季是肉类食品的集中需求期,冬季北方寒冷,食肉相对能抵御寒冷。并随着随着元旦和春节等集中消费期影响,价格小幅度波动;
禽、蛋及水产品类价格短期不会有太大波动。