据监测数据显示,本周我市生活必需品市场供求平稳,粮油价格保持稳定,猪肉价格小幅下降、鸡蛋价格小幅上涨,蔬菜价格小幅上涨,具体情况如下:
市场基本情况
一、粮食及食用油价格平稳运行
大米5.62元/公斤、面粉4.85元/公斤,环比持平。
桶装九三大豆油平均零售价52.45元/5升、环比持平。
二、鸡蛋类价格小幅下降
鸡蛋平均零售价格6.72元/公斤,上一周6.92元/公斤,与一上周相比下降0.2元/公斤,下降幅度2.89%。
三、肉类价格环比下降
猪肉平均零售价格40.58元/公斤,上一周42.66元/公斤,较上一周相比下降2.08元/公斤,下降幅度4.88%。其中精瘦肉41.7元/公斤、上周45.2元/公斤,与上周相比下降3.5元/公斤,下降幅度7.74%;前槽38.2元/公斤、上一周40.7元/公斤,较上一周相比下降2.5元/公斤,下降幅度6.14%,后鞧39.2元/公斤、上一周40.7元/公斤,较一上周相比下降1.5元/公斤,下降幅度3.69%;腰盘43.2元/公斤,上一周44.05元/公斤,与上周相比下降0.85元/公斤,下降幅度1.93%。牛肉价格80元/公斤,较上一周相比无变化;羊肉价格84元/公斤,较上一周相比无变化。
四、水产品周环比持平
目前鲤鱼价格14元/公斤,上周16元/公斤,较上周相比下降了2元/公斤,下降幅度12.5%;鲫鱼价格28元/公斤,周环比持平。
五、蔬菜价格小幅基本持平
监测的24种蔬菜平均价格7.59元/公斤,上一周7.12元/公斤,较上一周相比上涨0.47元/公斤,上涨幅度6.6%。个别蔬菜价格随上市量变化进行调整。其中土豆3.12元/公斤、大白菜2.37元/公斤、油菜6.07元/公斤、水黄瓜6.52元/公斤、西红柿7.47元/公斤、长茄子6.22元/公斤、青椒7.77元/公斤、尖椒10.32元/公斤、架豆角13.27元/公斤、蒜苔14.97元/公斤、韭菜7.18元/公斤、西葫芦5.72元/公斤、菜花7.02元/公斤、菠菜7.62元/公斤、大葱8.27元/公斤、大蒜11.37元/公斤,分别较前一周相比上涨0.65元/公斤、0.2元/公斤、0.1元/公斤、1.1元/公斤、0.25元/公斤、1.5元/公斤、2.25元/公斤、1.35元/公斤、0.05元/公斤、1.0元/公斤、0.35元/公斤、0.2元/公斤、0.05元/公斤、1.0元/公斤、0.95元/公斤、0.35元/公斤,占比为66.67%;圆白菜3.42元/公斤、芹菜5.07元/公斤、生菜8.42元/公斤,分别较前一周下降0.25元/公斤、0.6元/公斤、0.5元/公斤,占比为12.5%。其它5种蔬菜生菜价格较前一周相比无变化,占比为20.83%。
原因分析和市场后期走势预测
一、上周粮食市场价格稳定,货品充足,无异常波动。预计后期粮油市场受整体形式影响,价格将会以小幅度波动为主。
二、 牛肉、羊肉供应链首端上涨,进入冬季,牛、羊肉做为冬季的温补食品,需求增加,供应偏紧,价格较高上涨。
三、生猪产能恢复加快,出栏增加,猪肉市场上市量增加价格下降。
四、冬季以外进菜为主,冬季冰雪天气增多,运输费用及人工费用等增加,价格小幅上涨。
后期生活必需品价格随着物资的供应充足,价格将呈平稳运行态势。
政策建议
加强对市场的监测力度,提高分析问题能力,确保市场供应稳定。