据监测数据显示,本周我市生活必需品市场供求平稳,粮油价格保持稳定,猪肉价格小幅下降、鸡蛋价格小幅上涨,蔬菜价格小幅上涨,具体情况如下:
市场基本情况
一、粮食及食用油价格平稳运行
大米5.62元/公斤、面粉4.85元/公斤,环比持平。
桶装九三大豆油平均零售价52.45元/5升、环比持平。
二、鸡蛋类价格小幅下降
鸡蛋平均零售价格7.32元/公斤,上一周7.58元/公斤,与一上周相比下降0.26元/公斤,下降幅度3.43%。
三、肉类价格环比下降
猪肉平均零售价格43.41元/公斤,上一周43.79元/公斤,较上一周相比下降0.38元/公斤,下降幅度0.87%。其中精瘦肉46.7元/公斤、上周47.2元/公斤,与上周相比下降1.06%;前槽41.2元/公斤、上一周41.7元/公斤,较上一周相比下降0.5元/公斤,下降幅度1.2%,后鞧41.2元/公斤、上一周41.7元/公斤,较一上周相比下降0.5元/公斤,下降幅度1.2%;腰盘44.55元/公斤,与上周相比持平。牛肉价格80元/公斤,较上一周相比无变化;羊肉价格84元/公斤,较上一周相比无变化。
四、水产品周环比持平
目前鲤鱼价格14元/公斤,上周16元/公斤,较上周相比下降了2元/公斤,下降幅度12.5%;鲫鱼价格28元/公斤,周环比持平。
五、蔬菜价格小幅基本持平
监测的24种蔬菜平均价格7.07元/公斤,上一周7.08元/公斤,较上一周相比下降0.01元/公斤,下降幅度0.14%。个别蔬菜价格随上市量变化进行调整。其中土豆2.33元/公斤、芹菜4.92元/公斤、青椒6.77元/公斤、西葫芦4.77元/公斤、西兰花10.87元/公斤、生姜16.47元/公斤,分别较前一周相比下降0.09元/公斤、0.3元/公斤、0.25元/公斤、0.55元/公斤、0.25元/公斤、0.5、1.45元/公斤、3.41元/公斤,占比为33.33%;大白菜2.22元/公斤、圆白菜4.07元/公斤、水黄瓜4.57元/公斤、西红柿7.77元/公斤、长茄子4.97元/公斤、尖椒8.62元/公斤、架豆角11.97元/公斤、蒜苔14.47元/公斤、韭菜6.93元/公斤、圆葱2.97元/公斤、大葱7.17元/公斤,分别较前一周上涨0.6元/公斤、0.25元/公斤、0.65元/公斤、0.1元/公斤、0.5元/公斤、0.5元/公斤、2.49元/公斤、0.35元/公斤、0.1元/公斤、0.9元/公斤,占比为45.84%。其它5种蔬菜生菜价格较前一周相比无变化,占比为20.83%。
原因分析和市场后期走势预测
一、上周粮食市场价格稳定,货品充足,无异常波动。预计后期粮油市场受整体形式影响,价格将会以小幅度波动为主。
二、 牛肉、羊肉供应链首端上涨,进入冬季,牛、羊肉做为冬季的温补食品,需求增加,供应偏紧,价格较高上涨。
三、生猪产能恢复加快,出栏增加,猪肉市场上市量增加价格下降。
四、冬季以外进菜为主,冬季冰雪天气增多,运输费用及人工费用等增加,价格小幅上涨。
后期生活必需品价格随着物资的供应充足,价格将呈平稳运行态势。
政策建议
加强对市场的监测力度,提高分析问题能力,确保市场供应稳定。