据海南省生活必需品及农产品流通系统监测数据统计，5月（2022年5月1日至5月31日）全省生活必需品市场供应充足，需求阶段性增加，带动价格短期上涨。其中，猪肉价格总体平稳，蔬菜价格先涨后降，鸡蛋价格小幅下降，牛羊肉和粮油价格保持平稳。

        一、猪肉价格总体平稳

        3月下旬以来猪价上涨，推动4-5月份期间养殖户二次育肥，因国家加大对市场的供应量，猪肉价格上涨总体得到有效控制。同时海口地区由于5月份疫情逐步得到有效控制，物流运输畅通，市场到货量有所增加，市场价格逐步企稳，上月全省猪肉价格总体平稳。精瘦猪肉零售均价48.34元/公斤，环下降0.33%。后期，可出栏生猪仍在惯性增加，且在全省保供措施的保障下，白条猪调运恢复顺畅，市场供应稳定，预计猪肉价格近期总体平稳运行。

        二、蔬菜价格小幅下降

        5月份，海口疫情得到有效控制，复工复产秩序良好，之前因新冠疫情导致的海口多家批发市场短期封闭得以重新开放，市场流通恢复，使终端市场货源短期供应增加，蔬菜价格稳步回落。上月蔬菜均价小幅下降，零售均价7.99元/公斤，环比下降3.85%。西红柿、胡萝卜涨幅居前，环比分别上涨1.57%、0.35%，零售均价分别为8.39元/公斤、5.66元/公斤。线椒、豇豆（豆角）降幅居前，环比分别下降10.83%、9.51%，零售均价分别为9.72元/公斤、8.94元/公斤。近期，各级销售商积极协调菜源，增加市场供应，保证全省蔬菜价格平稳运行。全国范围内部分蔬菜产区疫情得到有效控制，蔬菜的采收、运输稳定恢复。预计近期海口市蔬菜市场运行稳定，价格或将呈稳中有降态势。

        三、鸡蛋价格小幅下降

        4月份全省终端消费者对鸡蛋采购意愿继续增加，各级贸易商积极增加备货量，而在高成本支撑下，养殖端挺价，带动鸡蛋价格小幅上涨。进入5月份后，全国各地疫情逐渐得到恢复，鸡蛋的生产、运输等秩序逐渐恢复，鸡蛋零售价格逐步回落。零售均价13.51元/公斤，环比下降0.6%。后期，终端消费需求将维持平稳，而受疫情影响餐饮业低迷，需求缺乏提振基础，随着天气转热，饮食偏清淡。预计后期消费端仍较为低迷，而气温升高后，市场鸡蛋供应能力或有小幅提高。因此预计近期鸡蛋价格将企稳波动，或继续小幅回落。

        四、粮油价格小幅上涨

        上月海口市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格总体上保持稳定运行。粮食类零售均价为5.9元/公斤，环比上涨0.17%；食用油类零售均价为18.55元/升，环比涨0.05%。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。