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沧州市商务预报

黄骅市2020年12月生活必需品市场运行情况分析

文章来源:河北省沧州市   作者:黄骅市商务和工业信息化局   发布时间:2021-01-09 10:02:21

黄骅市各大超市严格按新型冠状疫情防控要求,顾客进入超市时按疫情防控要求佩戴口罩、测体温、手部酒精消毒。

一、生活必需品市场运行情况

根据黄骅市生活必需品的市场监测,总体而言,我市生活必需品市场价格平稳,商品供应丰富,市场运行稳定。猪肉、家禽、水产品、蔬菜、水果等蔬菜鲜活农产品供应充足,疫情防控工作落实到位。月末黄骅市重点监测的50种生活必需品价格,与上月同比上升的30种,占60%;下降的8种,占16%;持平的12种,占24%。其中食用油、食糖、食盐、奶类、水产类、饮用水价格平稳;大米价格稳定,面粉价格稳定,猪肉价格略有上涨,牛肉价格稳定,羊肉价格略有上涨,鸡肉价格略有上涨;蛋类价格有所上涨,整体蔬菜价格与上月相比有所上涨;水果价格总体略有下降。

二、本月生活必需品市场具体运行特点和原因分析:

(一)、蔬菜零售价格总体有所上涨
  根据市场监测,蔬菜零售均价5.24元/斤。本月重点监测的30个蔬菜品种,19涨4降7平,叶菜类蔬菜均价与上月相比价格有所上涨,根茎类蔬菜均价与上月相比价格略有下降,果实类蔬菜均价与上月相比价格有所上涨。蔬菜整体价格与上月期末相比同比上涨22.6%。

1.从类别来看:叶菜类,油菜6.9元/斤,与上月相比价格上涨53.3%;生菜球3.1元/斤,与上月相比同比上涨24%;芹菜3.8元/斤,与上月相比同比上涨8.6%;菠菜价格7元/斤,与上月相比同比上涨16.7%。根茎类,白萝卜2.1元/斤,与上月同比稳定;胡萝卜2.3元/斤,与上月相比同比下降8%;大蒜5.3元/斤,与上月相比同比稳定;土豆2.3元/斤,与上月相比同比稳定;大葱8.4元/斤,与上月相比同比上涨20%; 生姜9.2元/斤,与上月相比同比下降36.6%;紫洋葱3.2元/斤,与上月相比同比上涨23.1%。果实类,有机菜花6.7元/斤,与上月同比上涨超过100%;冬瓜4元/斤,与上月相比同比上涨翻了两番; 茄子5.8元/斤,与上月相比价格同比上涨23.4%;西葫芦3.2元/斤,与上月相比价格同比下降23.8%;南瓜2.8元/斤,与上月相比价格同比上涨12%;豆角15.5元/斤,与上月相比价格同比上涨91.4%;西红柿4.5元/斤,与上月相比价格同比上涨15.4%;西兰花5元/斤,与上月相比价格同比上涨42.9%;黄瓜2.9元/斤,与上月相比价格同比下降19.4%。
  2.从价位来看:白菜1.4元/斤,是当期价格最低的蔬菜;圆白菜、白萝卜、南瓜、胡萝卜、土豆、黄瓜、豆芽、价格3元以内;韭菜、西葫芦、生菜球、芹菜、洋葱、冬瓜每斤价格4元以内;西红柿、西兰花价格5元以内;青椒、大蒜、茄子价格6元以内;菜花、菠菜、莲藕每斤7元以内;大葱每斤8.4元;生姜每斤9.2元;辣椒每斤10.2元;山药每斤11元;豆角每斤15.5元,是当期监测价格最高的蔬菜。
  (二)、大米零售价格稳定,面粉价格上涨

五常长粒香大米零售价4元/斤,面粉零售价2.4元/斤,与上月相比同比稳定。
  (三)、猪肉类零售价格同比上涨,牛肉价格稳定,羊肉价格同比上涨
  本月猪肉市场价格有所上涨,监测显示,我市猪肉“五花”35元/斤,与上月相比同比上涨10.1%;而“精瘦”肉价格35元/斤,与上月相比同比上涨6.1%。市场回民专柜牛肉价格40元/斤,牛肉价格与上月相比价格稳定;羊肉价格44元/斤,与上月相比同比上涨10%。
  (四)、鸡肉零售价格稳定、蛋类价格有所上涨
  三黄鸡零售价9.2元/斤,与上月相比同比持平。鸡蛋零售价4.6元/斤,与上月相比同比上涨17.9%。
  (五)、桶装食用油零售均价平稳
  福临门大豆油11.6元/升,与上周环比持平,与上月同比稳定;鲁花花生油29.18元/升,与上周环比持平,与上月同比稳定;多力非转基因调和油13.98元/升,与上周环比持平,与上月同比稳定。

(六)、水果零售价格总体价格合理
 当前市场水果品种多样,供应充足。富士苹果75# 5.3元/斤、香蕉3.2元/斤、麒麟西瓜7.5元/斤、叶桔3.2/斤、雪花梨4.5元/斤、红提13元/斤、哈蜜瓜10.5元/斤。
  (七)、其它
  监测显示,奶制品、红糖、盐、饮用水零售价环比持平,市场运行稳定。

三、趋势预测

随着寒冷到来,蔬菜的供应减少,贮存和运输成本增加,蔬菜价格将保持季节性上行,整体价格将会有所上涨,但涨幅仍应该在合理范围内。

冬季是猪肉消费的传统旺季,而且随着春节的临近,人们会增加过年的储备,预计下月猪肉价格会依然保持价格高位。冬季是蛋禽生产的淡季,鸡蛋供应量将有下降,随着春节的临近,鸡蛋的需求增加,鸡蛋价格依然会保持季节性偏高的规律。