据商务部生活必需品监测系统显示,(6月30日-7月6日)期间全市受监测的147种商品中36种价格上涨,49种价格下跌,62种价格持平。从涨跌幅度来看,涨跌幅超过10%的有19种,涨跌幅在5%~10%的有14种,涨跌幅在5%以下的有52种。具体情况如下:
一、蔬菜零售市场小幅下跌。超市监测的30种蔬菜呈现17种下跌7种持平6种上涨,其综合零售均价为7.11元/公斤,周环比下跌0.6%。超市蔬菜零售价格以小幅波动为主,监测的30 种蔬菜涨跌幅度在10%以上的只有圆白菜。其中跌幅前三是圆白菜、生菜、土豆,周环比下跌10.0%、4.6%、4.2%;涨幅前三是冬瓜、菜花、菠菜,周环比上涨8.4%、8.2%、3.9%。批发市场综合均价为4.06元/公斤,周环比上涨0.2%。监测的七大类蔬菜呈现3类下跌4类上涨,其中叶菜类、甘蓝类、茄果类周环比下跌10.6%、6.9%、1.8%;豆角类、瓜菜类、葱蒜类、根茎类周环比上涨14.1%、13.0%、7.2%、0.13%。
二、肉类零售市场小幅上涨。监测显示,超市猪肉类综合均价为32.27元/公斤,周环比上涨1.5%。其中猪后腿肉周环比下跌0.8%,猪五花肉周环比上涨3.5%。牛腿肉、羊腿肉周环比持平。批发市场中白条猪批发均价为21.5元/公斤,周环比上涨5.4%。
三、禽肉蛋类零售价均上涨。监测显示,超市白条鸡零售价格为20.3元/公斤,周环比上涨1.5%;蛋类零售均价为11.43元/公斤,周环比上涨1.8%。蛋类批发均价为6.1元/公斤,周环比继续下跌4.7%。
四、水果零售市场持平。超市监测的常规水果综合零售均价为10.89元/公斤,周环比持平。监测的6种常规水果呈现1种下跌2种上涨3种持平,其中苹果周环比下跌0.5%,柑橘、西瓜周环比上涨0.4%、0.5%,梨、葡萄、香蕉周环比持平。
五、粮油类零售价持平。监测显示,超市粮食均价为5.99元/公斤,食用油均价为19.23元/升,周环比持平。批发市场粮食批发均价为4.07元/公斤,周环比持平;食用油批发均价为14.95元/升,周环比持平。
六、后期预测:蔬菜类外调菜增量补充,市场供应有保障。我市上周已正式出梅,气温进一步升温,瓜豆类蔬菜后期因高温天气导致坐果率下降,品质参差不齐,因此价格出现小幅波动下行的情况;从批发市场了解目前山东、云南等产区的部分鲜嫩叶菜供应充足,且品质好于去年同期,价格有小幅回升。综合来看,市场蔬菜供应平稳充足,后期价格走势也符合季节性反弹规律,波动在可控区间内。肉类继续维持在低位运行。盛夏来临,季节性淡季持续,肉类零售端销售平淡,整体购销都较为谨慎。预计后期猪肉销售价以稳为主。粮油类市场加快流通速度,价格稳定。米面油供应充足,整体价格以稳为主,受近期高温多雨天气影响,库存周转频率提高。