3月是万物复苏的时节,天气回暖,果市繁荣。西瓜、晓蜜、芒果、凤梨、羊角蜜、圣女果等新鲜时令水果大量上市,成为3月嘉兴市市场水果销售的核心成员。而受到疫情影响,国外水果入境困难,进口交易下滑,对应国产水果的部分产值也有些许提高。据统计,3月份,嘉兴水果市场交易量同比增长6.16%,交易额同比增长5.26%。第一季度交易量同比增长5.08%,交易额同比增长3.42%。由于受到疫情封控影响,28日开始市场按下暂停键,3月停市四天,对当月整体交易有所影响。
一、冬去春来万物复苏,节后优势甜柑延续
甜柑类依旧是3月份市场水果销售的领头羊,交易量占国产水果的16%,同比增长34.84%,交易额同比增长30.35%。而桔子类和橙子类销售情况就大不如甜柑类了,和去年相比都还有所不足,交易量同比分别下降26.89%和32.13%。而南方水果中的椰子类、甘蔗类、葡萄类、菠萝类等成为本月果市的一大亮点,交易量同比分别增长111.29%、110.09%、25.06%和5%。
二、南方果品渐步上市,价格突出显现优势
从嘉兴市果市价格行情监测情况来看,3月份果品平均价格为9.12元/公斤,同比下跌1.59%。从类别上看,价格同比上涨的偏多,占所有品类的六成,其中上涨较大的有圣女果类、枇杷类、甜瓜类、枣类、哈密瓜类以及西瓜类,同比分别上涨54.14%、52.26%、30.38%、25.21%、24.87%、18.41%。这些品种虽然交易量不算太大,但大多来自南方地区,价格上涨的同时也意味着市场对这些水果的需求大于如今的供应量,接下来的交易情况也会继续向好发展。而甘蔗类、桔子类、葡萄类、梨类价格同比分别下跌34.12%、19.31%、11.72%、5.86%。其中,甘蔗和葡萄主要是因为交易量增长过快导致价格出现下跌,而桔子类则因为产量过多,市场饱和,量价齐跌;梨类受到本产季新梨品质的影响,整体行情波动较大,出现了小幅度的合理下跌。
三、进口水果入境受阻,果品合格规模缩减
受到国外疫情的影响,各口岸对入境水果的检验检测更为严厉,物流整体速度大不如前,因而进口水果交易市场受到果源限制,交易规模受到影响,不过相应地,流通速度有所加快。据统计,3月份进口水果交易量同比下降14.63%;交易额同比下跌14.07%。
受到入境因素直接影响的有榴莲类、菠萝蜜类、苹果类、龙眼类、柑橘橙类、葡萄类,交易量同比分别下降71.9%、50.89%、41.07%、35.43%、14.01%、13.51%,是导致进口水果交易规模缩减的主要原因。其中,榴莲类和菠萝蜜类的受众更为广泛,且在国内没有同等类型的水果可供替代,因而价格上升明显。3月份均价分别为71.21元/公斤和17.58元/公斤,同比分别增长54.07%和46.91%。火龙果受到其他市场涉阳事件的影响,量价齐跌,交易量下降9.99%,均价下跌14.57%。
4月水果市场行情预测: 随着气温的升高,夏季水果逐步成熟上市,樱桃、菠萝、西瓜包括芒果等水果将进入旺销期,另外一些相对小众的水果如枇杷、油桃等也将随着市场整体的火热,交易量进一步增长。而甜柑、桔子、苹果等冬季水果的份额将逐步下降,水果销售结构将产生明显的变动。而受到疫情影响,多方市场出现熔断,导致水果流通出现困难,大部分的水果价格呈现上涨趋势,若各市场复市,囤积的水果将涌入市场,水果价格将回到之前甚至更低的水平。