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浙江商务预报

义乌市2021年第一季度水果运行态势分析

文章来源:义乌市商务局   作者:果品市场运营部   发布时间:2021-03-19 16:09:29

  一季度成交量31200吨,同比上涨21.7%,成交额29441万元,同比上张29.82%。进口水果成交量2400吨,同比上涨24.1%;成交额7176万元,同比上涨75.09%。国产水果成交量28800吨,同比上涨33.56%;成交额22265万元,同比上张19.84%;一季度日均人流量约为1900人次,车流量日均1180辆次。

  果品市场共有店面及场地265个(店面116个,场地149个),协议经营户119户,实际经营主体230户左右。转租备案累计共119户,本季度无商位转让。

  一、本季度市场运行整体情况

  1.疫情影响较大。本季度各项成交量、成交额同比上涨幅度较大,主要原因为,2020年1季度疫情爆发,市场从正月初一开始休市一直到正月廿八,后续市场一直只开1个门进出直到4月。同时全市提倡居家隔离,出门购买水果、游玩人员很少,且相互之间不走亲不访友,水果需求量减产。今年春节,虽不提倡走亲访友,但10人以下的小聚会依然可以,在很大程度上对水果的消费量增加。

  2.春节留义过年政策,留义人口增多,带动义乌本地游,极大的促进了对水果消费的需求。且春节期间天气持续晴好,对水果的销量需求明显。

  3.留义补贴政策促进水果消费。非浙人口留义,市政府给予500元的消费补贴。水果市场从正月初二正常营业,消费券的发放促进了对水果的消费。

  4.本季度水果价格波动较大。节前因经营户怕疫情影响销售,市场备货量少,市场水果在农历廿七基本销售一空。市场水果价格也随着备货量和销售量上下波动。且节前受运输成本的增加,经营成本增加。从农历廿十开始,水果价格一路高涨,直到正月初八以后,水果价格才稍有下降。

  5.车厘子价格如坐上过山车。车厘子价格从新上市的100-300元/斤到20-50/斤。在1月下旬,因车厘子内包装上核酸检测呈阳性,车厘子价格呈现断崖式下降,价格从20-50元/斤跌到10-30元/斤。第一波价格的下跌,迎来了销量的猛增,日销售量达1万箱以上。随着春节前的销售旺季的到来,车厘子价格又涨到20-40元/斤,后续又因为检核酸检测呈阳性,价格跌至15-40元/斤。价格上下浮动大的车厘子基本品质一般,品质高的车厘子价格一直保持较高价格。

  6.耙耙柑价格比去年同期低,且品质一般。由于耙耙柑成熟季受寒潮影响,挂果待摘的耙耙柑受冻,导致果内易烂、难保存,同时口感变差。新上市价格在4-9元/斤,在节前稍有上涨,但基本保持在5元/斤左右。去年同期价格在12元/斤左右。且今年销量没有去年同期一半。

  7.砂糖橘价格比往低,节前价格上涨40%以上。今年砂糖桔上市价在2.8-4元/斤,比去年同期低1元/斤左右。一般整框价在80-100元/34斤。节前受各项成本增加,及市场销量增大,备货量少影响,价格一度上涨到140-180元/箱。到3月底,砂糖橘基本下市。

  8.西瓜上市价格高。今年西瓜一直在高位运行。从节前的4元/斤,涨到年后的6.5元/斤海南瓜,到现在的4.5元/斤,其西瓜价格比历年来都要贵。其主要原因是去年受疫情影响,原地产怕销售难,种植量减少,加上人工、运输成本的增加,价格较高。

  9.甘蔗价格高,品质一般。今年广东甘蔗受寒潮影响,大面积的受冻,受冻甘蔗极易发红霉变,导致甘蔗供给量减少,价格猛涨。甘蔗价格由60-90元/捆涨到120-160元/捆。且今年春节天气持续晴好,甘蔗经销脱销。

  10.草莓价格基本保持在16-20元/斤。由于去年疫情,草莓销售受到影响,今年本地草莓种植量减少。同时,本地游的增加,本地草莓在基地销量增加,市场上本地农户草莓销售量减少,导致市场上草莓价格一直高价位销售。本季市场草莓以金华周边、蒲江、江西、江苏等地为主。

  11.榴莲价格上下波动大,价格从节前的26元/斤左右,涨至45元/斤,到现在保持续在33元/斤。今年榴莲价格比往年同期贵50%左右。主要原因是原产地榴莲产量减少,同时疫情影响,海关检验检疫加强,进关时间延长等导致。且今年榴莲的品质没往年好,死包比例增大,投诉率增加。

  12.台湾凤梨受进口政策限制影响,市场上凤梨、菠萝价格上涨,比同期价格高出50%左右。凤梨往年价格在80-120元/箱,今年在170-210元/箱。

  13.本季度新上市水果较多,特别是进口水果。进口的山竹、青枣、释迦、红提、连雾、李子、桃子等,国产的东方蜜、沃柑、菠萝、凤梨、大连樱桃、羊角蜜等等。

  14.消费往中高档方向发展,市场中高档水果销量增加,低档水果(椪柑、胡柚等)销量减少。中高档水果基本以礼盒装为主,且礼盒越来越精致化。