8月，嘉兴市连续高温酷暑，夏季消暑水果特别畅销。据统计，本月市场交易量、交易额同比分别增长2.64%和8.85%。1-8月累计交易量同比上涨5.12%，交易额同比下降0.10%。

    一、西瓜进入上涨周期 带动交易增速明显

    纵观8月整个果市，国产上市果品中的26个类别，有16个类别交易量呈现不同幅度的上涨，带动了整个果市的交易增长。其中，交易量涨幅较大的果品主要是：香蕉类同比上涨87.36%；葡萄类同比上涨72.42%；柚子类同比上涨65.59%；西瓜类同比上涨54.51%。另外，从单个品种成交量来看，处于旺销期的西瓜占据本月销售头把交椅，占到了市场总交易量的19.63%，是市场8月果品销售的主力军。西瓜虽然受到疫情、梅雨季等众多不利因素影响，但各个产区并没有出现严重的滞销局面。8月，由于嘉兴市气温依旧高温不退，作为消暑佳品的西瓜销量猛增，同比增量在五成以上。

    二、果品均价开始反弹 地产果品涨幅明显

    从市场价格行情监测情况看，本月果品平均价格为9.05元/公斤，与去年同期相比上涨6.04%，这也是今年价格连续7个月出现降幅之后的首次反弹，对果农来说应该是一个利好消息。

    其中，涨幅最明显的要属地产类，平均价格在10.68元/公斤，涨幅达到34.95%。这其中贡献最大的要属地产葡萄，交易量占比在地产类中达到近七成，均价在12.79元/公斤，同比上涨42.58%。近年来，嘉兴市及周边地区的葡萄种植户积极向精品化种植路线转型，注重品种的更新，涌现了阳光玫瑰、浪漫红颜、妮娜皇后等一批高价值、高品质的精品葡萄，更好的满足了消费者的口味。随着品种的不断推陈出新，传统品种的市场份额逐渐在缩水，而同一品种高品质与低品质之间的价格差距也在逐渐拉大，这都足以体现品质的重要性。

    三、应季果品早上市 呈现红黄主打色

    进入8月，一些秋季当季果品开始入市，包括像石榴、柚子、蜜桔等，销售逐渐进入旺季。当月，这三大类的交易量相差并不多，其中桔子类交易规模略微大一点，而最早进入市场销售的是云南早桔，这也是8月中上旬的一个主打单品，占到桔子类的88%。下阶段，浙江、江西等地的蜜桔也将陆续入市。

    四、进口水果品种更替 整体交易首次下跌

    8月，进口水果整体交易依然受疫情影响明显，首次出现量价齐跌的局面，交易量、交易额同比分别下降11.45%、0.32%。进口量下降明显，造成果价上浮，均价在18.99元/公斤，同比上涨12.57%。据数据显示，有近八成进口果品交易量呈直线下滑，像榴莲、樱桃、山竹、柑橘橙类等，与去年同期相比分别下降58.03%、55.20%、40.01%、35.18%。

    进入金九银十，果品交易也将进入一年中的最旺季，特别是随着国庆中秋双节的来临，嘉兴市水果市场将迎来新一轮销售高潮，总体交易量将随着品种的增加而得到增长,果品均价也会随之上扬。