义乌粮食市场是浙中地区主要粮食集散地，辐射兰溪、东阳、永康、诸暨、衢州等周边县市，2019年市场交易量45万吨，交易额19.3亿元。主要销售商品为大米（东北、安徽、江苏）、面粉（河南、江苏、安徽）、杂粮（玉米、高粱、大豆）和食用油。

    8月份，义乌粮食市场东北大米价格为5.60元/公斤，安徽粳米价格为4.32元/公斤，江苏粳米价格为3.94元/公斤；安徽面粉价格为3.34元/公斤，河南面粉价格为3.40元/公斤。粮食价格与年初时基本持平，保持稳定。

    一、1－8月粮食价格情况

    （一）大米（单位：元/公斤）

    2020年1-7月，市场内大米总成交额为9.6亿元，成交量为21.8万吨，同比分别下跌6.30%和8.41%。除因疫情影响多国限制粮食出口时，部分市民恐慌抢购囤积大米，导致粮价产生小幅波动外（基本在1.5%以内），义乌市粮食价格总体稳定可控。

    目前粮食市场内大米库存量1.2万吨，货源渠道畅通，供应有保障（4－5月梅雨季节、6－9月夏季高温，粮食不易长久存放，库存量基本在1.2万吨左右，其他时间段库存量在1.8万吨左右）。

    （二）面粉（单位：元/公斤）

    2020年1-7月，市场内面粉交易量为4.8万吨，交易额为1.6亿元，同比分别下降14.32%和15.10%。受疫情影响，无纺布紧缺时，面粉包装袋价格上涨，带动面粉价格小幅上涨（基本在1.5%以内）；进入6月，小麦市场新陈衔接，小麦丰收但不少种植大户“待价而沽”，同时受到玉米价格走高影响，推动面粉小幅上扬，其中江苏面粉尤其明显，8月时达到3.64元/公斤，较年初上涨7%；安徽面粉、河南面粉价格与年初基本持平。

    （三）杂粮（单位：元/公斤）

    市场内主要销售的杂粮为：大豆、高粱、玉米等，均来自东北三省。受疫情影响，4月份多国限制粮食出口，其中包括杂粮。国内口粮基本能自给自足，杂粮（饲料、油料）则需大量进口，因进口受限制，推动杂粮价格逐步上涨。8月份，大豆价格5.80元/公斤，较年初上涨28%；高粱价格3.40元/公斤，较年初上涨15%；玉米价格2.60元/公斤，较年初上涨41%。

    二、后期粮食价格走势预估

    根据调研，义乌市粮食供应充足，后期价格基本稳定可控，上涨空间有限。大米方面，随着9月底新米上市，大米价格一般会有所下调。面粉方面，据统计，我国小麦产量每年在1.25亿吨以上，而每年的消费量大致为9000万吨左右，每年都会有一部分结余，虽然近期小麦价格受各种因素影响波动较大，但总体来说供大于求，价格缺乏持续走高的支撑条件。杂粮方面，随着国家继续拍卖临储玉米，以及前期拍卖玉米陆续出库，加上新产玉米高粱上市，玉米高粱市场供给将明显增加，价格上涨的空间有限；国产大豆价格也随着临储拍卖的进行而不断下调，涨势受阻，预计将持续平稳状态。政策方面，国家进一步扩大进口，同时加大国内农产品种植补贴标准，将有效增加商品供给，保障粮食安全。