一、生猪供应

　　5月生猪屠宰34648头，环比增加6.65%，同比增加8.8%，本月生猪收购均价22.26元/公斤，环比下跌13.82%。此轮猪价大幅下挫，受多方面因素共同制约，一方面，消费低迷，市场猪肉需求乏力，屠企订单下滑，而在批发市场，下游贸易商接货水平较差，市场白条走量堪忧，限制了屠企提价收猪的情绪；另一方面，生猪出栏集中，虽然，猪价濒临养猪成本线，但是，现阶段下南北大部地区养殖户大猪压栏风险陡增，随着猪场气温升高，环境恶化，猪场疫病风险较大，养殖户担忧情绪发酵，市场大猪进入加速出清的节奏。因此，受市场供给增加，需求下滑，猪价阶段性承压，行情呈现大幅下挫的态势！

随着此轮压栏大猪陆续出清，这也意味着阻碍猪价上涨的“顽疾”，也将进入尾声！而现阶段下影响猪价涨跌，更多源于市场猪肉消费端的提振与否。基于目前终端市场肥膘猪肉供给充足，叠加，今年进口猪肉创新高，1-4月份，猪肉及猪杂进口达到202万吨，而受气温升高限制，消费积极性逐步回落，预计，猪肉消耗仍有较长的周期，6月中旬前，猪价将延续窄幅涨跌调整的行情。而随着大猪出栏逐步清空，猪价已不具备再次大幅下挫的基础。

　　二、蛋品供应

　　本月鸡蛋平均批发价9.41元，月环比价格上涨7.54%，同比上涨6.18%。受五一需求带动，商超、电商平台有促销活动，市场走货速度有所加快。6月中旬为端午节，市场需求惯性利好，养殖单位盼涨情绪仍存。但从另一方面来看，目前蛋价涨至阶段性高位，终端市场高价难销，加之蔬菜、猪肉价格低位，鸡蛋走货速度一般，短期市场利好支撑有限。除此之外，南方温度升高，雨水频繁，鸡蛋存储难度增加，贸易商参市心态趋谨，大多随采随销。综合来看，下游市场高价难销，流通速度放缓，但各环节余货不多，养殖单位低价惜售，蛋价涨跌两难，预计短期鸡蛋价格或高位震荡。受端午节利好支撑，6月鸡蛋价格仍存上涨预期。