据对四川省215家超市、49家批发市场、59家农贸市场监测数据显示,主要监测的173种商品中31种商品价格上涨,占17.9%,139种商品价格下跌,占80.4%,3种商品价格持平,占1.7%。其中,涨幅低于5%的有31种,占17.9%,跌幅在10%以上的有9种,占5.2%,跌幅在5%-10%之间的有32种,占18.5%,跌幅在5%以下的有98种,占56.7%。
一、猪肉价格继续下降。据监测,3月全省猪肉零售价格为28.87元/公斤,环比下降1.7%,同比上涨5.3%。其中,前腿肉和后腿肉零售价格分别为27.6元/公斤和30.14元/公斤,环比分别下降2.1%和1.4%;同比分别上涨5.4%和5.2%。 供应端:2月份有春节,部分生猪出栏计划将挪至3月完成,整体生猪出栏量好于2月水平,供应充足;需求端:春节后进入淡季,需求减少,3月虽有糖酒会带动餐饮等企业采购增加,但受阶段性供给宽松影响,对猪肉价格支撑不足,受上述因素叠加影响,猪肉价格下降。短期内需求疲软,猪肉价格维持下降走势。
二、粮油价格稳中有降。据监测,3月全省粮食零售价格为5.93元/公斤,环比下降0.3%,同比上涨0.5%。其中,面粉和大米零售价格分别为5.75元/公斤和6.1元/公斤,环比分别下降0.5%和0.2%。同比分别上涨0.9%和0.3%。食用油零售价格为18.56元/升,环比和同比分别下降0.3%和0.1%。其中,豆油、调和油和菜籽油零售价格分别为12.99元/升、17.78元/升和16.14元/升,环比分别下降1.3%、0.2%、0.1%;花生油零售价格为27.26元/升,环比持平。全省粮油市场供需平稳,3月价格总体稳中略降。预计后期粮油市场供应充足,价格将呈平稳运行的态势。
三、蔬菜价格季节性下降。据监测,3月全省蔬菜零售价格为7.64元/公斤,环比和同比分别下降3.7%和0.9%。其中,甘蓝类、叶菜类、葱蒜类、豆类、根茎类、瓜菜类和茄果类均价分别为7.27元/公斤、6.67元/公斤、9.43元/公斤、7.17元/公斤、7.47元/公斤、6.46元/公斤和9.01元/公斤,环比分别下降5%、4.9%、4.3%、4.1%、2.9%、2.5%和0.4%。随着气温回升,产地由北向南转换,前期北方降温等天气对全省蔬菜价格影响较小,当前主要以云南、海南等南方地区蔬菜购入为主,上述地区目前已进入蔬菜集中上市期,蔬菜市场供应增加,批发市场商户购入价格下降,则销售价格较前期也有所减少。预计进入4月本地陆地蔬菜陆续上市,预计蔬菜价格将呈下降走势。
四、禽蛋类价格总体下降。据监测,3月全省白条鸡零售价格为26.64元/公斤,环比和同比分别下降0.7%和4.9%;鸡蛋零售价格为12.09元/公斤,环比和同比分别下降3%和9.3%。气温回升,蛋鸡存栏量的增加,鸡蛋产量逐步上升,市场供应充足,需求端表现一般,市场采购多为刚需,鸡蛋价格略有下降。4月清明节将短暂提振需求,但供应充足局面不改,预计蛋价仍有下行的空间。